食堂燃气事故应急预案 【篇 1】食堂燃气事故应急预案 1
煤气泄漏的应急预案在工作中使用煤气，如发生泄漏或发生火灾、爆炸事件，由现场职务最高者负责指挥： (1)封闭供气阀门，切断电源
(2)假如发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救
(3)依照火灾处理程序进行：部分某岗位无能力扑火，必须马上利用最近的电话机，打电话到前台或保安部报警
报警的内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、假如有职员受伤需告之、报警人的姓名、部分及所在位置
预订部打印就餐客人明细单
（4）如火情紧急，应立即打坏最近的报警装置进行报警，迅速使用灭火器进行灭火
所有的固体材料例如纸、纺织品等可用水进行扑灭，电器装备和易燃液体不能用水灭火，可用干粉灭火器进行扑灭； （5）假如触及到本身的安全，请尽快离开现场，并封闭身后的门窗； （6）假如火情没法控制，封闭门窗直至救济职员到来； （7）在火灾现场打开门窗必须先检查，发烫的门表示火势正在蔓延，记住千万别打开门； （8）在火灾现场，千万不要乘电梯，要使用楼梯； （9）在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的意识，使现场的惶恐下降到最低程度 （10）当区域烟雾笼罩时，尽可能弯低身子，由于烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新奇的空气
2、行动 （1）、接到报警呼唤，立即移除走道上的障碍物，将其放到工作间或空房里；确信所有的房门已被封闭； （2）、假如火灾发生在你所在的楼层，服从紧急小组领导的唆使展开灭火或撤退； （3）、始终保持对区域的警觉，一有任何火灾或烟雾的紧急情况，立即报告指挥岗或前台； （4）、一旦开始执行撤退指令，区域负责人立即到走道上顺时针或逆时针通知就餐客人，要保持急而稳定，保持冷静“现在向您通知紧急情况， 酒店出现火情，请 您不要忙乱，由我同一指挥
协助客人从最近的消防逃生通道撤退； （5）、在协助大部份客人撤退后，按顺时针
