食堂食品安全承诺书范文 5 篇食堂食品安全承诺书范文 1 为了确保学生人身安全，根据有关食品已生安全要求，本着服务学生 ，安全第一的原则，现学校与商店，食堂责任人签订安全责任承诺书。 1、采购粮油蔬菜必须渠道正常，票让等手续齐全并造册存档，且储藏方面无污染。 2、饭菜熟透，不向学生供应生冷，霉变食品，严防食物中毒事件发生，仔细落实食品留样制度。 3、商店食堂从业人员必须身体健康，无传染疾病 4、食堂责任人必须负责学生就餐时间的安全。 5、要定期对食堂灶具进行消毒，搞好商店食堂操作间卫生。 6、食堂责任人维护学生进餐秩序，严防拥挤烫伤等安全事故发生。 7、安全工作签订责任追究制，如发生食物中毒等安全事故，商店、食堂责任人负一切后果，重大问题由上级机关甚至司法机关处理。 8、本责任书自签订之日起生效，有效期一年一式两份。 学校（盖章）：_______________ 食堂责任人：_________________ _______年________月________日 食堂食品安全承诺书范文 2 为保障全体师生的健康安全，维护学校正常的教学秩序，确保食品安全，有效防控传染病的发生。本人代表 XX 号食堂全体人员郑重承诺： 1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律、法规的规定，从事餐饮业经营活动的从业人员必须持有有效的健康证，保证食品的卫生与安全。 2、仔细履行食品卫生安全责任，落实上级食品安全文件、会议精神，主动接受学校和上级职能部门的监督，仔细落实上级职能部门提出的整改意见。落实食品安全自查、从业人员培训例会、食堂安保等相关规定。强化食品安全责任意识，执行学校食品安全管理制度，加强食品安全管理。 3、严把采购验收关，严格执行采购索证索票和台账登记制度。物品摆放法律规范有序，隔墙离地，分类上架。 4、严格加工操作过程控制，仔细落实饭菜留样制度，保证供餐食品安全，杜绝剩饭剩菜现象。 5、食堂内部卫生每次卖饭后立即清扫，保持洁净洁净。 6、食堂全体员工进入校园后严禁抽烟，凡是在食堂内抽烟每次罚款 XX 元。 7、食堂全体员工严禁带小孩进入校园，若出现意外，学校概不负责，后果自负。 承诺人签字：XX XX 年 XX 月 XX 日 食堂食品安全承诺书范文 3 为确保学生小饭桌就餐人员饮食安全，根据《食品安全法》及其实施条例、《xxxx 关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的...
