餐饮运营总监职责 餐饮运营总监职责 1、岗位名称：营运总监 2、岗位级别：二级 3、直接上司：总经理(董事长) 4、管理对象：各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部 5、工作内容： 全面负责各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部的年、季、月度的经营目标、进展工作计划、督导各部门的日常运作管理、确保为客人提供优质的餐饮服务、对营运的服务项目进行科学有效定位、完善各分部的组织架构、工作程序、规章制度,根据市场调研情况拓展可行性的.分店及加盟商、合作等项目 6、岗位职责： 1.在总经理的授权下，全面负责公司日常经营管理工作。 2.仔细执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。 3.根据公司确立的目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施。 4.建立健全公司组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。 5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培育、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。 6.根据市场行情及公司的实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。 7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。 8.拟定公司战略进展计划，报公司批准后组织实施。 9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，讨论和解决有关经营管理问题。 10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。 餐饮运营总监职责 1、建立法律规范、高效的运营管理体系并优化完善； 2、修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程； 3、策划推动及组织协调公司重大运营计划、进行市场进展跟踪和策略调整； 4、制定运营中心各部门的战略进展和业务计划，协调各部门的工作，建设和进展优秀的运营队伍； 5、制定公司运营指标、年度进展计划，推动并确保营业指标的顺利完成； 6、制定公司运营标准并监督实施； 7、完成总经理临时交办的其他任务。 餐饮运营总监职责 一、岗位职责： 1、对总经理负责，全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。 2、根据总经理室的工作方针制定部门内的具体实施计划。 3、掌握市场行情，挖掘新品，确定饮食推销策略。 4、组织实施员工培训。 5、定期检查卫生法的执行情况。 6、深化餐...
