饺子生产成本利润分析 成本与利润分析: 据业内人士透露：生产饺子的利润回报率为 40～50%，若直接开饺子馆则纯利润最高可达 200～300%。利润相当可观！ 为了让大家更直观的了解饺子的成本结构，现以手工生产常见的猪肉白菜馅饺子为例进行成本分析： 即：一斤猪肉白菜馅饺子的成本为： 元÷2 斤 =元！ 假如按每斤饺子 元的售价计算，那么每斤饺子的纯利润则为: 元－ 元=元。用机器生产饺子则获利更多：经营方式： a、可以开一个饺子馆：顾客吃完饺子后，还可以将刚做好的生饺子卖给客人带回家。既卖熟饺子又卖生饺子，形成与众不同的经营方式，为以后开分店或办速冻饺子厂打下品牌基础。 b 、在家开个小作坊：在不同的地方设立多个摊点专卖生饺子，或现包现卖，让人们吃到新奇、放心的饺子，一定会受到更多人的喜爱。 c 、成立一家饺子加工配送中心：向饭店、酒楼、饺子馆、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿等企事业食堂配送新奇饺子，坐享其利。 d 、开办速冻饺子厂：生产各种馅料的速冻饺子，封装成袋，打上品牌，送往各大商场、超市、菜市场，先销售后结算，迎合销售商无本生利的心理，以最快的速度抢占市场。
