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三孔啤酒公司管理学案例

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三孔啤酒有限公司 三孔啤酒有限公司位于山东曲阜,是 1987 年由破产倒闭的原曲阜化肥厂改建而成的.董事长兼总经理宋文俊,军人出身,授命之初,摆在他面前的是一个百废待兴的烂摊子。经过 13 年的持续努力,从一个年生产能力 1 万吨啤酒的小厂起步,走过了艰苦创业——站稳脚跟——称雄鲁西——争强山东——跻身全国的进展历程。自1994 年起,三孔啤酒与德国最著名的啤酒酿造公司 DAB 公司进行了全方位技术合作,成为亚洲地区获准生产销售 DAB 公司世界名牌——汉沙啤酒的唯一厂商.公司现已形成“三孔”、“汉沙”两大品牌,十几个品种和十几种不同包装方式的产品系列,高中低档兼备,风格风味各异的产品线格局。市场以淮海经济区为中心,辐射到全国 23个省市。三孔啤酒厂,较早就开始借鉴国际先进管理模式,按国际惯例建立组织机构,改变过去的科室建制,设立了生产部、营销部、市场部、人力资源部、技术质量部、进展部、供应部、企业文化部和公司办公室等 8 部一室。在三孔啤酒有限公司挂牌成立后,又以其投资中心和控制中心的职能,设立了“一办五中心”的管理机构,即办公室、讨论进展中心、人力资源中心、资产管理中心、财务管理中心、企业文化中心.十多年来,在一个个生死存亡的关键时刻,宋文俊放眼未来,纵观全局,做出了一系列正确而富有成效的决策。为此人们称其为战略家;在驾驭三孔啤酒这条企业之舟时,宋文俊时刻关注着人的作用,除了重视中高层管理干部队伍建设外,还特别重视普通员工的学习和培训,除了员工的自我学习以外,努力实施企业培训,进行大面积人才开发,培育自己的专家,自我造血。为此人们称其为教育家。宋文俊带领他的员工,坚持“以厂为家,厂兴我兴,厂衰我耻,与企业共命运,全力奉献,同心奋斗,同力拼搏,让曲阜满天下"的精神,牢记“诚信和善"的经营理念,根据“质量保生存,开发增活力, 销售促生产, 管理求效益, 培训做保证, 改革为动力”的经营方针,酿造着优质的产品。2000 年制定的公司滚动进展计划目标是:奋争全国啤酒十强,产销量达到 80—100 万吨. 分析:结合三孔啤酒厂的实例,找出五要素并作简要分析。 分析:1。用波特的行业竞争分析法(五因素理论)分析首先,从现有企业间的竞争讨论要素看,企业利用 13 年的时间从濒临倒闭的烂摊子进展成为在国内具有强大竞争力的啤酒生厂商,其进展速度和历程是非常迅速的。从新起步之时,无论从企业本身的固定或固定成原来说,都缺乏一定的竞争力,生...

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