商业计划书一、项目概述1、项目名称:米线馆连锁经营项目2、商标名称：待定3、logo 图案：待定4、公司名称：成都时代餐饮有限公司（拟）5、主营业务：米线、粥、石锅拌饭二、业务规划1、产品种类： 三类?？品产品大类品系米线类醋酿豆花米线地道川味米线葱 香 兔 肉 米 线蒜 香 鳝 鱼 米 线泡 椒 牛 肉 米 线当 归 土 鸡 米 线粥类果蔬粗粮粥时蔬粥鲜果粥莲子小米粥玉米豌豆粥鲜香肉骨粥清香排骨粥卤味牛肉粥皮蛋瘦肉粥鸡汁山药粥石锅拌饭传统韩国拌饭鲜蔬拌饭牛肉拌饭鱿鱼拌饭新派石锅拌饭鳝鱼拌饭兔肉拌饭海参拌饭2、经营区域及门店规划：立足成都，辐射川渝规划阶段门店规划第一阶段2024.09~2024 。 12成都六主城区各一家店累计：6 家店第二阶段2024。01～2024.06成 都 六 主 城 区 各 增 两 家 店 ；周遍区县各一家店累计：22~25 家店第三阶段2024.07~2024.12除 成 都 外 四 川 各 主 要 城 市 一家店;重庆各主城区各三家店累计:约 60 家店3、经营特点:科技现代,健康美味（1)科技现代：主要突出科技现代手段的运用带来的不同用餐服务感受。① LED 空位寻找辅助系统；② 触摸屏自助点餐和辅助结帐系统;③ 等餐娱乐系统和食品健康查阅系统.（2)健康卫生：主要突出食品的洁净卫生。① 完善的食品采购控制流程;② 完善的食品加工控制流程;③ 完善的炊具卫生控制流程；④ 店面卫生保洁控制流程.三、市场分析1、目标客户:都市白领、上班族、高校学生等2、项目选址：住宅集中区、CBD、商业区等3、产品定价：快餐中等偏上产品大类品系分类淡雅系列浓郁系列麻辣系列滋补系列米线类醋酿豆花米线12 元15 元——原汁过桥米线15 元18 元——地道川味米线15 元15 元15 元18 元分类春香系列夏爽系列秋滋系列冬补系列粥类鲜果时蔬粥8 元8 元8 元8 元五谷粗粮粥10 元10 元12 元12 元肉骨粥12 元12 元12 元15 元分类?系列？系列?系列？系列石锅拌饭韩国石锅拌饭20202025四、投资评估1、单店要素规划:项号要素规划事项1、门店面积:60 平米，可同时容纳 40 人就餐2、人员配置：8 人，其中:收银员 1 人，传菜员 2 人，勤杂工 1 人，米线厨师 2+1人，粥品厨师 1 人3、桌椅配置：4 人桌＊10，2 人座卡座沙发*204、点餐系统：10 终端点餐结帐辅助系统 1 套5、收银系统：1 套2、单店投资预算:单位:人民币元项目资金投入内容说明1、店面转让费100，000根据市场行情预测...
