厂街乡中心完小食品安全食堂管理工作情况厂街乡中心完小现有教职员工 25 人，在校学生 378 人。是一所全寄宿制学校。近几年来，在上级教育主管部门的正确领导和大力支持下，学校重视食堂食品安全等后勤保障体系建设，树立“提高后勤工作水平、服务教育教学中心、促进学生全面进展”的理念，不断加强食堂基础设施建设，转变学生食堂管理模式，严把学生饮食安全关口,大力推动学生食堂建设，关注学生饭菜质量，确保学生冬天有热水用,维护了学生身心健康，促进了学生全面进展，取得了令人欣慰的成绩，赢得了学生、家长和社会的好评.学校食品卫生安全直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。为杜绝校园内存在的食品安全隐患，我校就食品安全问题开展了系列工作。主要做法体现为“四个转变”：一、统一思想,提高思想认识，加强领导. 把学生食堂的功能定位从仅仅满足学生饮食需求转变到促进学生全面进展上来。学校明确一名副校长分管食堂。在深化调研的基础上学校多次召开会议,广泛宣传。提高大家对学校食品卫生安全的认识。学生吃得饱才能安心学习，吃得好才能身心健康，只有身心健康才能全面进展。我校通过学习、举办学校后勤管理人员培训等形式,提高后勤管理人员对抓好学校食堂工作的重要认识,把他们的思想从仅仅满足学生饮食需求转变到维护学生身心健康、促进学生全面进展上来.二、转变经营方式，把学生食堂的管理模式从向社会转让承包转变到学校集体经营上来.学校食堂不是谋求商业利益的工具，而是为学生提供生活服务的平台。多年以前，我校为了降低学校管理成本，对学校食堂的管理模式大多是实行对社会转让承包，食堂经营者从商业利益出发，降低饭菜数量和质量，提高饭菜价格的现象常有发生,食堂管理也存在比较大的安全隐患，造成学生、家长不满意,社会意见大。2024 年，学校根据上级的指示要求,反复进行专题调研，广泛征求师生、家长、社会的意见,逐步找到了符合学校要求的食堂管理新模式。1、转变经营模式。以“一切为了学生、为了学生的一切”为根本宗旨和出发点，食堂经营方式由私人承包转向学校集体经营,食堂性质也从谋求商业利益的工具转变为向学生提供服务的平台，现在学校学生食堂已实行学校集体经营。学生食堂由转让社会承包变为学校集体经营，决定学校食堂向社会招聘一名食堂采购等管理员（有一定文化素养和管理能力)，四名食堂从业人员，一方面,扩大了学校对食堂经营过程的监督权，杜绝了降...
