中级茶艺师操作技能考核评分记录表考件编号： 姓名： 准考证号： 单位: 瓷盖瓯冲泡花茶茶艺表演序号考核内容考核要点配分评分标准扣分得分1仪表及礼仪(1) 走姿身直,步调适中(2) 站姿身直挺自如(3) 坐姿身直,腿并拢(4) 自我介绍，注重礼仪表现(5) 仪表端庄5(1)走姿摇摆，扣 1 分;脚步过大,扣 0。5 分(2)站姿身歪,扣 2 分;腿张开,扣 1.5 分；目低视，扣 1 分(3)坐 姿 身 欠 直 ， 扣 1分；目低视，仪容欠自如，扣 0。5 分(4)不注重礼貌用语,扣1 分(5)仪 表 欠 端 庄 ， 扣 1分2茗茶品质因子介绍及推介(1) 茗茶五项品质因子介绍全面(2) 名茶推介注重技巧15(1)五项品质因子介绍模糊不清,欠推介，扣 6 分(2)五项品质因子介绍基本清楚，欠推介,扣 4 分(3)五项品质因子介绍表达较标准，有推介，语言欠清楚动听，扣 2 分3茶艺解说(1) 熟悉完整介绍茶艺程序内容(2) 语言清楚动听10(1)介绍茶艺程序不完整，语言表达差，扣 6 分(2)介绍茶艺程序尚完整，内容欠详，语言平淡，扣 4 分(3)介绍茶艺程序内容完整，语言欠清楚动听,扣 2 分4茗茶选择准备(1) 选择茗茶正确、快捷10(1)未能正确选择所需茗茶,尚能装罐,扣 6分(2)犹疑的选到所用茗(2) 选罐装茶艺术茶，选罐装茶尚艺术，扣 4 分(3)正确快捷选到所需茗茶,选罐装茶尚艺术，扣 2 分5茶具艺术配套(1) 茶具配套齐全(2) 茶具配套艺术5(1)茶具配套有错乱，不利索，扣 3 分(2)茶 具 配 套 齐 全 , 色泽、大小欠艺术，扣 2 分(3)茶具配套齐全，色泽、大小尚艺术，扣 1 分6茶具艺术摆设摆 设 位置、距离方向美观有艺术感5(1)摆设欠正确，欠美观，扣 3 分(2)摆着位置正确,距离不当，欠美观，扣 2分(3)摆设位置、距离正确，不注意花纹方向,扣 1 分7茶艺表演程式 表演全过程流畅地完成15(1)未能连续完成，中断或出错 3 次以上,扣 9 分(2)能基本顺利完成，中断或出错 2 次以下，扣 6 分(3)能不中断的完成，出错一次，扣 4 分8茶艺表演操作节奏表 演 操 作快慢、起伏有明显的节奏感15(1)表 演 操 作 技 艺 平淡，缺乏节奏感,扣9 分(2)表演操作技艺尚显节奏感，扣 6 分(3)表 演 操 作 技 艺 得当，欠娴熟，节奏感尚明显，扣 3 分9茶艺表演姿态、仪容 表演姿态造型美观、艺术感强，仪容自如15(1)表演姿态造型平淡,表情紧张，扣 9 分(2)表演姿态造型显艺术感，表情平淡，扣 6 分(3)表情姿态造型尚美观...
