书香茶艺吧经营运作方案范文

书香茶艺吧经营运作方案一、经营概述（一）茶艺吧概况1.成立时间及背景2。茶艺吧进展目标及远景(1）针对服务全校师生休闲消费进展目标及远景（2）针对服务高教园区消闲消费进展目标及远景（3)针对配合本院学生职业素养养成项目进展目标及远景（4)针对配合本院学生实训教学体系深化开展项目进展目标及远景(5）针对准公司制特训营项目进展目标及远景3。茶艺吧运营合作伙伴及合作计划4。茶艺吧组织结构5。茶艺吧人力资源招募、培训、酬劳及管理(二)茶艺吧产品及服务1。茶艺吧产品及进展远景2。茶艺吧服务及进展远景（三）茶艺吧安全措施1。设施设备安全措施2.人员安全措施3。意外事故处理措施（四)茶艺吧财务1。财务收支管理2.财务分析二、茶艺吧设施设备(一）茶艺吧设施设备情况及分析1.现有设施设备情况2.设施设备分析（二）茶吧设施设备情况及分析1.现有设施设备情况2。设施设备分析（三）茶艺吧设施设备管理1。设施设备损坏处理2.设施设备使用及维护3.设施设备补给三、茶艺吧原料及服务客用易耗品（一)咖啡厅原料及服务客用易耗品1。现有咖啡厅原料情况2。现有咖啡厅客用服务易耗品情况3。原料及服务客用易耗品购买、储存及使用（二）茶吧原料及服务客用易耗品1。现有茶吧原料情况2.现有茶吧客用服务易耗品情况3。原料及服务客用易耗品购买、储存及使用四、茶艺吧营销及活动计划（一）重新开张前营销及活动计划（二)咖啡厅本年度营销及活动计划1.针对不同客源市场营销计划2。配合目标任务活动计划五、本年度茶艺吧财务计划（一）支出分析（二）收入分析（三）盈亏分析六。本年度主要完成任务及上报材料（一）本年度主要完成目标任务内容、重点及难点(二）本年度末需向飞行旅游集团上报汇报书面材料一、经营概述（一）茶艺吧概况1。成立时间及背景本茶艺吧作为旅游会展类“校店”合一学生创业基地,建立于 2024 年 9 月，投资 35 万元,验室建筑面积 200 平方米，一次可同时提供 60 人实验实训。主要以咖啡厅和茶艺吧两个店为主体，主要配备咖啡机、咖啡制作设备、咖啡、饮料器皿、茶艺展示台、茶具等。建设最初拟定旅游会展类“校店"合一学生创业基地可用于茶艺类课程的教学实训。主要的实训项目为:●日常管理实践与实训●营销团队激励实训●经营理念、经营思路探究实训●人事管理实训●财务管理实训●咖啡厅、茶艺吧运行流程实训2024 年 6 月，院校人才培育规划进行了重新布局,大胆创新地提出了新的进展思路及人才培育路径,为新学年度...