乳业公司食品安全工作总结 乳业公司食品安全工作总结强化责任意识 完善工作机制确保食品安全工作顺利开展我们 xx 乳业有限公司是杭州 xx 集团旗下呼伦贝尔 xx 乳业集团的全资子公司.作为 xx 市政府的招商引资企业，于 2024 年 6 月 21 日在xx 注册成立.公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身,是草、畜、乳一体化的链条项目，公司于 2024 年 11 月竣工并投产，目前主要生产 2 段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉.几年来，我公司在延边州和 xx 市两级质监局的热心指导和帮助下，在抓食品安全工作中强化企业主体责任意识,秉承“食品安全从我做起”经营理念，有效的推动了食品安全工作的健康开展.筑牢基础，做到有法有章可循“民以食为天，食以安为先”.作为食品生产企业，是确保广阔消费者食用安全的第一道防线,所以我公司实行有效措施注重从抓基础工作入手，紧紧把住生产源头这一关，确保了生产的有章可循和有章必循。一是依法法律规范管理.为了落实抓食品安全企业主体责任,提高质量安全意识，我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定,严格根据《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》定期对公司主体责任落实情况起行全面的自查,以便及时发现问题,把食品安全事故消灭在萌芽状态。 二是强化制度建设。我公司成立伊始，即根据现代企业制度要求，在 领 导 的 高 度 重 视 下 ， 法 律 规 范 公 司 法 人 治 理 机 制 , 采 纳GMP、HAP 食品安全制度，紧紧围绕“质量安全是根本，持续改进是永恒"的方针及“使用 100％安全的原材料、出厂产品安全指标100％合格、食品安全事故为零"的质量目标，建立健全企业管理制度,制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度，确保产品从采购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理，根据《食品安全法》等法律规范生产，依法经营.成立质量安全小组,我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯,后以部门为单位组织所有员工进行学习和宣贯。三是完善工序控制.公司于 2024 年 11 月取得乳品加工生产许可证，是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶...
