百胜餐饮集团 YUM! Global Restaurants Inc肯得基(中国)餐饮有限企业 KFC服务组手册持 用 人 : ________本 餐 厅 地 址 : ___本餐厅电话号码:_______区 经 理 姓 名 : _______餐厅经理姓名:_______其他管理组姓名:_______第一次上班日期:_________时间: _目录(一)欢迎加入肯德基............................2(二)肯德基简介................................4• 我们的家谱• 我们的使命 •热情的精神•群策群力,同心同德的原则 • CHAMPS(三)你的新工作...................................5•服务组的定义•重要工作简介•全职工工协议•服务员协议(四)薪资..........................................6•津贴工时 •周末•法定节假日加班 •病假/事假 •升迁原则(五)训练.....................................7-8•训练 •工作站轮调 •升迁机会与发展(六)工作时间与考勤制度..........................9•工作时间•班表 •打卡 •请個(七)发薪及个人人事资料.......................10•发蘄日期•个人资料变更22-23(八)福利....................................... 11•制服•每月最佳服务员 •员工同乐、联谊活动 •其他(九 ) 沟 通 及 协 调.............................12-13•员工大会• 服务组意见调査 •员工意见箱• 餐厅公告栏 •百胜纵横 •集思广益(十)其他工作须知................................... 14•电话•员工休息室 •个人仪容、仪表 •安全(十一)企业纪律、行政处分....................... 15-17•企业纪律 •行政处分(十二)肯德基助你成功..................................18(十三)修改与解释..................................... 18确认书.......................................19-20肯德基的食品安全.................................21笔记本( 一) 欢迎加入肯德基欢迎你成为肯德基大家庭的一份子!肯德基是由充斥理想与理想的工作伙伴所构成/我们重视 团体精神及每一位员工的热忱参与,你所参与的每份工 作,都是为了达到 101%的顾客满意。这是一本尤其为你准备的手册,熟读它可协助你初识肯德 基的管理章程。此后的日子里,你将逐渐熟悉肯德基的工 作和环境,对你而言,肯德基从此将不再陌生。更重要的, 我们乐于看到你在肯德基的工作中,一步步成长为优秀杰出的人才,并自平实的工作中获得成功的生命启示...