WSET 一级考前复习题Types of wine 葡萄酒的种类1、如下葡萄酒哪些是静止型葡萄酒？里奥哈 香槟 波特酒 卡瓦2、如下葡萄酒哪一种是起泡酒？灰皮诺 香槟 雪莉 里奥哈3、如下葡萄酒哪一种酒精度最高？ 夏布利波特酒桑塞尔索泰尔纳4、对于描述加强型葡萄酒，对的的是总是干的 总是加入调味料 总是甜的 被加入额外酒精5、加强葡萄酒的酒精度数一般在 0-8% 8-15% 15-22% 22-29%6、4、酒体轻盈的葡萄酒酒精度一般在 0-8% 8-15% 15-22% 22-29%Colour 颜色1、红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色是来自于如下葡萄的哪一部分？ 籽皮梗 果肉2、白葡萄酒只能用白葡萄来酿造 对/错3、如下哪些原因会决定一款葡萄酒的颜色（多选） 葡萄品种 酿造措施 葡萄中的单宁 葡萄中的酸糖分 1、如下哪一种选项是干白葡萄酒？ 夏布利 红波尔多索泰尔纳 波特酒 2、如下哪一种选项是你想为顾客推荐的干红葡萄酒？索泰尔纳香槟 教皇新堡 雪莉 3、菲诺雪莉是甜酒 对/错 酒体1、 你想为顾客推荐一款轻酒体的白葡萄酒，你会选如下哪一款？ 橡木陈酿的霞多丽 灰皮诺 薄若莱红波尔多2、如下哪一种选项的葡萄酒是中酒体葡萄酒美国橡木桶陈酿霞多丽 澳洲西拉 意大利灰比诺 奇昂第3、如下酒款酒体最轻的是？澳洲设拉子 博若莱 智利梅洛 教皇新堡其他原因1、与橡木桶接触会给白葡萄酒带来什么味道汽油蜂蜜樱桃黄油2、单宁会让口中觉得干 对/错3、只有白葡萄酒具有单宁对/错.4、单宁赋予了葡萄酒的构造对/错5、.酸度使葡萄酒很清爽对/错6、.酸度会让口中觉得干对/错7、酵母在发酵期间依托什么存活单宁 氧气 糖分 酒精气候1、如下哪一种葡萄酒产区普遍是凉爽气候？西班牙中部 南澳 德国 法国南部2、来自于凉爽气候的葡萄酒一般都是：(多选)白葡萄酒 高酒精 低酸度 清爽的口感3、如下哪一种葡萄酒产区普遍是炎热气候：(多选)勃艮第 澳大利亚加利福尼亚 香槟 4、如下哪一种选项最能描述一款来自于炎热气候的红葡萄酒？ 高酒精高单宁高酸度 酒体轻盈5、你想为顾客推荐一款单宁柔和的葡萄酒，你会选择如下哪一款？ 波尔多赤霞珠 美国霞多丽 智利梅洛 意大利奇昂第6、葡萄中的果酸转化为果糖需要日照和热量 强降水 凉爽而潮湿 阴凉的环境葡萄品种1、如下哪一种选项是白葡萄品种？赤霞珠 雷司令 西拉黑比诺2、你想推荐顾客一款用霞多丽酿造的干型葡萄酒，你会选择如下哪个？夏布利红波尔多 香槟 卡瓦3、给客户推荐卡瓦的替...
