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2025年食品企业全套记录表格

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产品销售台帐产品名称规格数量生产日期检查合格证号生产批号出厂检查汇报编号购置者名称及联络方式销售日期库存量原辅材料采购台账序号原辅料名称规格数量供方名称供方地址生产许可证登记号营业执照号供方联络电话供货时间运送工具清洗消毒记录日期车型车号 车主姓名运送物资名称检查状况消毒处理状况 检查成果检查人备 注 计量检测仪器检定、使用台账序号计量器具名称 规格型号精度等级生 产 厂 家生产日期 购置日期台件数量使用场所负责人检定周期检定有效截止日期 完好状态12345678 生产设备管理台账序号设备名称规格型号生产厂家生产日期 购置日期数量使用场所负责人检修周期检修时间完好状态 质量管理考核记录考核部门考核内容考 核 记 录考核成果质检科对质量管理体系的建立和实行并对实行状况进行考核。(得分 1 分) 对产品的质量检查工作,对原辅材料、半成品、最终产品进行检查和试验进行考核。(得分 2 分)对组织质量分析会,将生产过程中的质量信息、顾客反馈信息及时进行分析和上报进行考核。(得分 1 分)考核计量器具的管理、检查、周期检定和建立台帐工作。(得分 1 分)考查对不符合品的识别及跟踪处理成果,负责纠正、防止措施的实行及验证工作。(得分 1 分)考查对工艺规程、操作规程、原辅材料收购质量原则、产品原则及检查文献等技术文献的管理工作。(得分 1 分)考查对质量体系文献的发放管理工作。(得分 1 分)考查对各类报表的精确性,对检查汇报、检查资料的保管效果。(得分 1分)考核车间出现不符合品的处置和纠正防止措施。(得分 1 分)生产科考核年度和月份生产计划、原材料计划的编制状况。(得分 2 分) 查看会议记录,考核定期召开会议,掌握生产状况,及时处理生产中出现的问题。(得分 2 分) 考核生产过程中原材料、半成品的管理状况,与否认期组织安全生产大检查。(得分 3 分)查看设备检修计划,与否认期对生产设备进行维护保养和检修、验收工作。(得分 3 分)化验室严格按检查计划和检查规程进行产品的抽检工作,按检查质量原则对产品进行外观、理化、卫生指标检查,作出检查结论;(得分 3 分)完毕本岗位肩负的检查和临时性试验工作,发现异常及时汇报;(得分 3分)保证检查项目齐全、数据精确,检查记录填写字迹清晰、真实,检查成果应及时告知有关部门、岗位;(得分 2 分)规定的措施取样,保证取样有代表性,留样标识清晰、对的。(得分 2...

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