学业水平测试生物必修模块知识汇编【必修【必修 11】】1.11.1 细胞的分子构成细胞的分子构成一、蛋白质的构造与功能1、蛋白质的化学构造、基本单位及其功能 元素构成： 由 C、H、O、N 元素构成，有些具有 P、S 基本单位：氨基酸 约 20 种 ，每种氨基酸都至少具有一种氨基和一种羧基，并且都连结在同一种碳原子上。（不一样点：R 基不一样）氨基酸构造通式： H | R—C—COOH | NH₂ 肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO- 2、蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列次序不一样；构成蛋白质多肽链数目、空间构造不一样。蛋白质的分子构造具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。3 、蛋白质的重要功能：（1）有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 （2）催化作用，即酶 （3）运送作用，如血红蛋白运送氧气(4)调整作用，如胰岛素，生长激素 (5)免疫作用，如免疫球蛋白（抗体） 小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的重要承担者。 二、核酸的构造和功能构成元素：由 C、H、O、N、P 5 种元素构成 基本单位：核苷酸构造：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有 5 种）A、T、C、G、U 构成 DNA 的核苷酸：（4 种） 构成 RNA 的核苷酸：（4 种） 种类英文缩写基本构成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖构成）重要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少许存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖构成）重要存在细胞质中功能： 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体三、糖类的种类与作用 1、糖类是细胞里的重要的能源物质2、糖类 C、H、O 构成 3、种类:① 单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 ② 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）、乳糖（动物） ③ 多糖：淀粉、纤维素（植物）、糖元（动物） 4、四大能源： ①重要能源：葡萄糖 ②重要能源：糖类 ③直接能源：ATP ④ 主线能源：太阳能5、淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。 四、脂质的种类与作用1、由 C、H、O 构成，有些具有 N、P 2、分类：① 脂肪：储能、维持体温 、缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。② 磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）构造的重要成分 ③...
