学业水平测试生物必修模块知识汇编【必修【必修 11】】1.11.1 细胞的分子构成细胞的分子构成一、蛋白质的构造与功能1、蛋白质的化学构造、基本单位及其功能 元素构成: 由 C、H、O、N 元素构成,有些具有 P、S 基本单位:氨基酸 约 20 种 ,每种氨基酸都至少具有一种氨基和一种羧基,并且都连结在同一种碳原子上。(不一样点:R 基不一样)氨基酸构造通式: H | R—C—COOH | NH₂ 肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO- 2、蛋白质多样性原因:氨基酸的种类、数目、排列次序不一样;构成蛋白质多肽链数目、空间构造不一样。蛋白质的分子构造具有多样性,决定蛋白质的功能具有多样性。3 、蛋白质的重要功能:(1)有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 (2)催化作用,即酶 (3)运送作用,如血红蛋白运送氧气(4)调整作用,如胰岛素,生长激素 (5)免疫作用,如免疫球蛋白(抗体) 小结:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的重要承担者。 二、核酸的构造和功能构成元素:由 C、H、O、N、P 5 种元素构成 基本单位:核苷酸构造:一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有 5 种)A、T、C、G、U 构成 DNA 的核苷酸:(4 种) 构成 RNA 的核苷酸:(4 种) 种类英文缩写基本构成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸(由碱基、磷酸和脱氧核糖构成)重要在细胞核中,在叶绿体和线粒体中有少许存在核糖核酸RNA核糖核苷酸(由碱基、磷酸和核糖构成)重要存在细胞质中功能: 核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用,是一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体三、糖类的种类与作用 1、糖类是细胞里的重要的能源物质2、糖类 C、H、O 构成 3、种类:① 单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖 ② 二糖:蔗糖、麦芽糖(植物)、乳糖(动物) ③ 多糖:淀粉、纤维素(植物)、糖元(动物) 4、四大能源: ①重要能源:葡萄糖 ②重要能源:糖类 ③直接能源:ATP ④ 主线能源:太阳能5、淀粉是植物细胞的储能物质,糖原是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。 四、脂质的种类与作用1、由 C、H、O 构成,有些具有 N、P 2、分类:① 脂肪:储能、维持体温 、缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。② 磷脂:构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)构造的重要成分 ③...