奶山羊饲养管理技术奶山羊是一种小型草食奶畜,每胎泌乳期 8~10 个月，平均泌乳量500~600 千克（不同品种有所差异，优良品种 600—120 千克),乳脂率为3
9％，每胎产仔 1～3 只
奶山羊性情活泼，食草广泛，野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等均可饲喂
繁殖快，抗病力强，既可房前屋后舍养,又可放牧
投资少，见效快，节约草料，管理方便，是增加鲜奶供求的好途径
一、奶山羊常用饲料(一)粗饲料
包括青绿多汁饲料，青贮饲料，青干草,农作物秸秆等来源广泛
粗饲料的特点是含可消化总养分少,蛋白质、脂肪、矿物质含量低，含粗纤维多,体积大，消化率低
但粗饲料含有一定数量的糖类是羊的主要能量来源之一，还可使羊产生饱腹感,促使反刍，刺激消化器官，增进胃肠蠕动
从营养、生理角度讲，各类粗饲料是奶山羊饲料的主体,应提供所需养分的 50％以上
精饲料是高产情况下饲料的补充，因此，称为精料补充料，而且精料补充饲料，应与粗饲料相匹配
（二）能量饲料
能量饲料是指粗纤维含量占 18%以下的饲料
能量饲料主要分为以下三种:谷实类籽实（玉米、大麦、小麦、高粱等）,主要含淀粉约占 82％—95％,消化率很高，用于育肥效果最好,缺点是蛋白质、维生素不足;加工副产品（麸皮、米糠、玉米皮等）；块根块茎类饲料（胡萝卜、甘薯、马铃薯等）,这类饲料的特征是水分含量高，蛋白含量低,但就干物质而言,多是易于消化的淀粉和糖，消化能较高
（三）蛋白质饲料
植物性蛋白饲料（油饼类饲料）;动物性蛋白饲料（鱼粉、血粉、肉粉等)；非蛋白氮类饲料(尿素、缓释尿素）
动物性蛋白饲料,由于易传染多种疫病，因而许多进口动物性蛋白饲料被禁止使用
(四）矿物质饲料
天然饲料中都含有矿物质,一般情况下，奶山羊假如能采食多种饲料，基本可满足它对矿物质的需要
但对高产奶山羊,由于奶中含大量矿物质，天然饲料不能满足其需要，必须进行针对性的人工补
