娱乐夜场基层管理人员的职责与素养要求 1、督促——督促、指导员工按规定完成接待任务,优秀的主管是在不间断的巡视之中完成这一管理职能的.2、沟通——主管必须具有善处人际关系、处事应变的能力和解决日常业务中突发事件的能力.3、协调—-现场工作与各部门之间关系密切，主管人员必须具有较强的横向联系能力和协调能力。4、计划与实话-—主管人员应配合经理拟订各项计划并负责具体组织实施。5、控制-—掌握各项业务工作并使之按程序、按规格正常地开展和进行。6、培训——主管就是员工的老师,应懂得培训的方法，对服务知识、态度、技巧、职业习惯应有深刻的理解,并能给员工做出榜样。凡是要求员工应达到的各项服务标准，都能准确地示范和作出圆满的解释。7、鼓舞——主管应以身作则，树立良好榜样，随时引发下属积极创新，从而产生敬业精神。8、评估-—主管人员应身先士卒,工作在第一线，对工作质量和员工工作表现应有充分的了解，作出公正评价并以此作为对员工进行奖、罚、升、降的依据。基层劳动纪律管理1、考勤纪律和交接班纪律:考勤——主管人员每月应做好员工考勤记录,月末汇总上报,病、事假要事前请假。交接班制度--（1）未正式交接班前，交班者不得擅离岗位。（2）做到交接：交情况、交设备、交工具、交质量、交记录。（3）填写好交接班记录，做到手续完备.(4）交班者要为接班者提供方便,做好准备工作，当班的问题当班处理,未尽事宜也应向接班者交待清楚。2、服务法律规范管理纪律——主管人员应让服务法律规范化在每一个员工身上表现出来。一般具体操作是：（1）班前提示、集中训话、介绍本班工作任务、要点和注意事项、对重点要特别提示.（2）班间严格检查员工工作情况，不妥之处应及时指正.（3)班后总结，以利下次改进和发扬.2、 组织纪律——各部门、班组之间都有该部门班组之间的纪律要求，主管人员应以身作则，带头执行。同时教育、监督导员工贯彻执行组织纪律。3、 班组民主生活—（1）主管在执行制度时应做到公平公正无私、勇于认错.基层组织人员的生活与困难，要当作自己的事情来关怀、投入。（2）要开好基层组织民主会，要在会上形成真正批判与自我批判的气氛,给员工充分发表意见的机会.三、基层控制、指挥管理：1、 服务质量的预先控制-—所谓预先控制就是为使服务达到预定的目标，在实施前所做的一切管理上的努力,防止服务中所用的各种资源在质和量上产生偏差,也就是班前准备.预先控制的主要内容:(1)人力资源的预先控制-—...
