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小学食品安全课本

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第一课: 同学们,我们每天都要吃饭,可是什么样的食品是安全的呢?什么是食品质量安全?食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度.包括三方面内容:一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术进展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等中小学生购买食品应注意的问题1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3.认真查看产品标签.食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不法律规范的产品.4.要选择近期生产的产品,选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用.1。在生活中,你是怎么做的?2.把你在生活中的好做法和同学们探讨一下,好吗?3。你知道《食品安全法》是哪一年颁布的吗?第二课:1.白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,常常饮用不利于少年儿童的健康;2.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;3。生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃,以免造成农药中毒;4。选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;5.尽量少吃或不吃剩饭菜,假如吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;6.不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠。7.不吃无卫生保障的街头食品.8。少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。1。你喜爱喝白开水还是饮料?2。吃水果时,为什么要洗一洗?3.你常常吃油炸食品吗?这种习惯为什么不好?第三课:夏日饮品中富含糖分,孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明,70%的疾病发生在酸性体质的人身上,这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床"。除了上述影响,许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响孩子吃正餐,造成营养不良,所以喝饮料每天最好不超过 100 毫升。1.你喜爱吃甜食吗?2.甜食吃多了会有哪些坏处?第四...

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