第 12 单元 化学与生活一、选择题(每题只有一种对的的选项,共 11 小题,每题 2 分,共22 分)1、下列做法中,有益于人体健康的是---------------------------------------------------------------------------------------------( )A、为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品 B、为了给人体补充铁元素,在麦片中加入少许铁C、为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加尿素 D、为了防止污染,使用聚氯乙烯薄膜包装食品2、化学与我们的身体健康息息有关,下列有关说法中,不合理的是-------------------------------------( )A
变质食品中常具有霉菌毒素,不可食用 B
腐败苹果,切去腐败部分后可放心食用C
少年小朋友不能盲目吃多种营养补品 D
为了自己和他人的健康,拒绝烟草,远离毒品3 、 食 品 安 全 与 健 康 有 关 , 下 列 不 会 危 及 人 体 健 康 的 做 法是--------------------------------------------------------------------( )A.用苏丹红作食品添加剂 B.用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂C.用亚硝酸钠腌渍鲜肉 D.常常食用含防腐剂的食品4、某饮料的重要成分为:脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等
该饮料不能为人体补充的营养素是----------------------( ) A.无机盐 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素5、“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题
下列做法不利于人体健康的是------------------------------------------------( )A.多食水果和蔬菜,给人体补充维生素 B.向易变质的食品包装袋中充人氮气 C.胃酸过多的病人应少喝汽