东海县市场监督管理局食品安全事件应急预案第一部分 总则 一、工作目的建立健全应对食品安全事件运行机制,有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事件的危害,保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。 二、编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《东海县食品安全事件应急预案》等有关法规和文件，制定本预案。 三、工作原则根据以人为本、减少危害，统一领导、分级负责，科学评估、依法处置，快速反应、协同应对，居安思危、预防为主的工作原则，开展食品安全事件应急处置工作。 四、适用范围 本预案适用于我县食品生产、流通、餐饮消费环节中发生的食物污染事故、食物中毒及其他食源性疾患，造成 3-30 人出现病发症状,对人体健康构成潜在危害，并造成一定社会影响的食品安全事件。 五、分级标准国家按食品安全事件的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事件分为四级：Ⅰ级（特别重大)、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级(较大）、Ⅳ级（一般)。本预案仅针对中毒 3 人以上但未达到Ⅳ级食品安全事件的一般食品安全事故，即一般食物中毒事故. 第二部分 应急组织体系及其职责 六、应急领导小组组成及职责 （一）食物中毒应急领导小组及其职责 建立局食物中毒应急领导小组。组长由局长担任，副组长由其他领导班子成员担任,各科室(分局、队)负责人为成员，负责全县食品生产、流通和餐饮消费环节食物中毒事故的应急处理工作。应急领导小组办公室设在该环节监管所属科室,该科室分管领导任办公室主任，科室负责人任办公室副主任,负责食品安全应急管理日常工作。（二）领导小组各科室（分局、队）职责主要科室1、食品综合监管科:指导、督促各分局对食品、食品添加剂、生产加工和食品流通环节食物中毒事故中违法行为的调查处理，并依法实行必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。2、餐饮监管科:指导、督促各分局对餐饮服务环节食物中毒事故中违法行为的调查处理，并依法实行必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害。3、稽查大队：会同相关科室，对事故涉及的食品和食用农产品进行控制,对涉嫌存在问题的食品和食用农产品生产、经营、使用单位进行现场检查；依法对事故单位给予行政处罚,涉嫌犯罪的及时移送司法机关.4、各基层分局：在局机关应急领导小组的领导和当地乡镇、街道政府的指导下,组织开展本辖...
