大班安全教案《食品安全》活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志
2、能认真观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患
3、在生活中增强食品安全意识,克制自己，少吃零食
活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐
2、霉变及变质的食品若干
3、教学挂图
活动过程1、活动导入，谈话活动
老师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢
在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗
2、活动展开:观看教学挂图
（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记
① 老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认
老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案
它们有什么用
② 老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记
它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用
在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病
有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买
和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志
假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人
（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法
① 老师出示挂图上其他三幅图片
老师提问:面包上面有什么，还能吃吗
开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢
牛奶、豆浆能在温室下放很久吗
② 请幼儿回答，大家评论
③ 老师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛认真地观察一下有没有霉点,是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味
假如颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了
新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久
3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患
① 师:我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全
