【背景链接】 99
8%以上出口合格率的事实，证明了中国人在食品安全上可以做得很杰出
这种给外人以优厚的高原则待遇，给自己人则按相对较低原则的做法，实际上是一种反向歧视
近日，国家质检部门有关负责人披露，中国食品出口合格率数年来一直保持在 99
8%以上水平，由于“杰出努力”，凭借中国食品满足了全世界众多消费者对美食的追求
而与之形成对照的是，今年对 1985 家企业的抽查中，用于“内需”满足国人“美食追求”的食品批次抽样合格率只有 93
你是怎样看待这一现象的
【答题框架】 （1）食品的安全机制，是建立在“不合格零容忍”观念上，流通环节微弱的不合格，都会对消费者带来不容忽视的生命健康风险，一种负责任的制度设计应当是所有食品消费是安全的，不管是外国人独用还是国内人消费
国内人也拥有与外国人同样对安全美食享有平等的追求权
而“数年来保持 99
8%以上出口合格率”这一“数年来”存在的事实，反复证明了中国人在食品安全上可以做得很杰出，也同样能以同样杰出的成绩回馈国内消费者的厚爱，从而消灭食品合格率“剪刀差”
然而，“数年来”这个愿望没有能实现
尤其是今年，地沟油、三聚氰胺重出江湖，二恶烷、聚二甲基硅氧烷等致癌物风波阵阵以及多种这样的负面现象的报道，表明国内食品安全仍然堪忧，甚至从某一角度上讲，公众对 93
5%“合格率水平”畸高也抱有怀疑
（2）中国国内食品安全问题主因在于我们没有高水平的食品安全原则，也没有建立服务于此原则的检测技术能力
①去年颁发了《中国食品安全法》，但作为最为重要的食品安全原则的制定权则留给了有关部门，使这一原则的基本定位权成为利益集团手中的橡皮泥，高原则甚至与欧盟原则看齐的努力几乎成了一句空话
没有高原则规范，法律的指导功能就无从发挥，反而会鼓励劣质企业，打击优质企业，形成生产质量恶性循环
②与安全原则相对应的，就是建立严密的安全原则
