店铺经营管理中的四大重点店长每天必须处理的事情很多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时可能还要面对一些难应付的客人：似乎永远有忙不完的事情
但认真分析，你就会发现其中大约有 70％-—80％是重复的工作，仅有 20%——30%的工作系属于非例行性
所以店长只要懂得采 80/20 法则，你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准
80％的工作可以通过流程化表单化管理，另外 20%管理的重点在哪里，就是人、财、物、信息
一、人的管理我们从店铺面对的人来看,主要是顾客、店员和供应商人员这三类人,那么管理无外乎是这三类人的管理
1、顾客管理
顾客就是上帝，这个是很多年的说法,但是实际很多企业做不到
你想一下，一个店铺假如没有来客能够有营业额吗
所以店长必须要了解与营业额相关的东西，比如顾客从哪里来，那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料
另外一个方面，顾客的需要你要清楚，超市卖的是日常生活用品，因此店长就需要常常去了解顾客的需求，才能根据其需求或者投诉去向公司反映,实行措施如:开发新产品，并提供更佳的服务等等，不能只是看顾客意见箱,因为大部分有意见的是不会放意见箱的
所以我给店长建议就是，大部分时间要站在最接近顾客的地方，超市、药店等最好就站在收银台，顾客对商品服务是否满意都能体现出来
2、店员的管理
店员管理是店长非常的重要的工作
零售业是一个微利润的行业，人员的安排通常很紧凑,每日几乎都有人轮休
假如出现有人突然休假或者缺勤自然会影响工作效率,可能出货、补货、服务等情况都会出现问题
因此,作为店长,你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况，一定非常清楚，才不会影响卖场整体的运营
而且店员的状态、服务素养、人力费用都需要很清楚，才可以保证运营顺畅
3、供应商人员的管理
对于供应商长期
