康师傅方便面市场调查方案目录一、调研背景 3二、调研目的与内容 3三、目标被访者定义 3四、调查方法与抽样设计 4五、样本量 4六、访员安排 4七、数据录入与处理 4八、讨论时间安排 4九、报告提交 4十、调查预算 5一、调研背景中国作为世界小麦生产和消费大国,方便面行业以每年转化全国小麦 1／10的容量，成为转化小麦的重要行业。随着中国快速消费品市场的快速增长，我国现已成为世界方便面产销第一大国，方便面市场连续多年,都表现出良好的增长态势，目前年产方便面 400 多亿包,占世界总产量的 50％左右，销售总额达300 亿元。中国人消费掉的方便面占全世界三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长.当然,如此庞大的市场也催生出了众多方便面大鳄，如康师傅、今麦郎、统一等品牌。但是，20010—2024 年，中国面制品行业进入最为复杂多变的产品结构调整阶段。虽然中国是世界方便面产销第一大国，虽然方便面曾是中国食品工业中的朝阳产业,经历数十年快速增长后，开始走下坡路.20010 年中国方便面在 2024 年方便面产量下滑 10％的基础上进一步出现3。94％的下跌，成为构成中国方便食品制造业的四个主要板块中唯一落寞的板块。但目前中国方便面产量仍然占全球的 50%，中国人消费掉的方便面占全球总量的 1/3，因此康师傅、统一、白象等均纷纷加大投入，意图占领更大市场蛋糕。二、调研目的与内容本次调研，我们将采纳探究性讨论和描述性讨论相结合的方式，并运用定性分析和定量分析相结合的方法对长沙市方便面进行一次专项调研，为康师傅方便面下一步的市场运作和品牌推广提供客观的数据支持。本次讨论的主要目的与内容归纳：1、了解长沙市方便面市场的进展状况，包括大学生的消费意识和市场竞争态势,以期对康师傅方便面所处的市场环境有一个客观的认识。所需收集的信息包括：了解威海市大学生对于康师傅方便面的了解、看法、及态度;对长沙市竞争对手特色服务的竞争优势情况进行分析。2、了解消费者的消费行为和消费心理.所需收集的信息包括:了解长沙市大学生对方便面的消费意愿；了解长沙市大学生猎取方便面行业信息的途径（报纸、互联网、亲朋介绍等）；了解影响长沙市大学生选择方便面的因素、市场途径（价格、服务、口碑等）。三、目标被访者定义此次调研，具体在样本选择时遵循以下原则:一是样本要具有广泛的代表性；二是样本具有针对性。因此我们建议采纳两种方法对目标被访者定义:1、长沙市方便面工作人...
