员工管理制度1、员工应遵守本店一切规章制度，服从管理，听从餐厅管理人员的工作安排
2、注意个人良好形象,保持个人清洁卫生，上班时必须按规定将工作服穿戴整齐，并保持工作服洁净洁净
男员工不得蓄长发，所有人员不得留长指甲
3、按时上下班,自觉打卡，不得无故迟到和早退,有事必须提前请假,并经 直属上级同意方可
4、上班时应坚守岗位，不离岗、不串岗、不玩手机、不大声喧哗、不聚众聊天，不因私会客
5、拾金不昧，捡到顾客或同事遗留物品及时归还或上交管理人员，不可私自处理或占为已有
6、任何岗位均不得利用职务之便为自己或他（她）人谋取私利
7、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失,互相帮助，具有合作、团队精神,为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用
8、工作认真踏实,有较强的主动性和责任感，为顾客提供最佳服务
9、同事之间应和睦相处，不得制造谣言、挑拨事非，任何情况下不得顶撞上级，更不可出现吵架、打架的行为
一旦发生，情况严重者将被除名
10、听从上级安排，按时完成上级下达的各项任务，做好开餐前的准备工作
及时检查原材料的准备是否到位,以保证开餐时忙而不乱
11、做好岗位日常卫生，无卫生死角
12、积极参加培训，不断学习，提高自身服务技能,业务素养能力形成学、帮、赶、超的良好风气
13、所有员工应发扬勤俭节约的精神，做到随时关水、关电、关煤气的精神，减少浪费
14、爱护公共财产，不得损坏公物、不得浪费资源，更不可将店内任何物品私自带走，占为已有，一经发现必将给予处罚
15、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全,请示领导方可下班
主管岗位职责1、以身作则，积极配合店长的工作，以确保餐厅工作有序、正常地开展
2、负责厅面与档口员工的考勤记录与休假的安排，做好每日班前会
3、每日班前、餐中常常检查员工的仪容仪表,要求着装法律规范、统一
4、主动了了解每天
