星级酒店 MOD 值班管理制度为了切实抓好酒店管理层休息日（时）的经营管理工作，发挥好酒店 MOD 值班的作用，确保酒店始终处于良好的运转状态,特制定本管理制度
一、MOD 值班时间:工作日(周一至周五)17：30 至次日 08：30 ；周末及节假日 08：30至次日 08：30
二、担任 MOD 的人员：① 酒店各部门副经理级及以上管理人员轮流当值,总经理每月至少值班一次;② 新入职参加值班的人员至少要与在职值班人员实习 1 次后方可独立值班；③ MOD 值班排班表由酒店行政人事部负责编排，总经理签发，每月 25 日前将下月的值班表发至各部门
三、MOD 的职责:1、负责经营与服务的督导① VIP 客人抵、离店的准备和迎送；② 大型会议、宴会活动的入场、离场时间段的现场巡视；③ 大型团队抵、离店时现场督导；④ 用餐高峰时期楼面、厨部的现场巡视；⑤ 前厅客流高峰时段的现场巡视；⑥ 抽检 2－3 间客房的清洁卫生、设施设备；⑦ 关注当日计划内可能对客人造成影响的事情(如：停水、停电、停气、电梯维修、网络故障、改建、装修、消防演习、施工工程等）；⑧ 在餐厅用餐，检查餐饮出品（包括早餐）
2、负责酒店质量管理① 酒店各岗位人员在岗情况、仪容仪表、礼节礼貌；② 酒店各岗位工作秩序、管理制度的执行情况、环境卫生、安全节能
3、负责检查设施设备运转情况① 巡视重点设备部门和岗位并向值班人员了解运转情况：锅炉房、配电房、电梯机房、电脑房、监控室等；② 关注客房及各经营场所的空气质量、环境温度、水温、水压等
4、负责了解客户反馈① VIP 客户的入住、用餐及相关消费场所意见反馈必须亲自跟进；② 普通客户选择性沟通，征求意见；③ 客户投诉必须知晓并跟进,必要的时候协助当事部门妥善处理
5、负责突发事件的处理当酒店发生突发事件,如打架斗殴、暴雨、无计划的停水、停电、严重漏水、火灾、人员伤亡等，
