星级酒店开业筹备期工作流程2024—05—18 现代国际谢现迎一个酒店在筹划之初就会面临如下选择？这座酒店是为什么客户群服务的？应该配置有什么功能?它应该呈现什么风格？如何进行功能划分?如何在筹建装修中合理化投资?如何科学规避筹建中装修中的投资风险？如何在酒店正常经营状况下,在装修前期达到降能节耗？酒店筹建装修设计不是海阔天空的随意发挥，它是受诸多条件限制的。只有通过专业酒店管理公司通过专业市场调研，遵循客观、专业、全面、准确、细致等原则，对在项目地块建设酒店和采纳酒店操作模式进行深化细致的可行性论证，最终通过《酒店可行性论证报告》提供科学依据,达到功能规划合理化，避开在经营过程中出现因建筑设计、装修等原因影响经营管理，而导致工作效率下降；减少因功能规划不合理导致人员、物资等资源浪费;提供量化参考依据，提高项目投资科学性，提高资金利用率，最大限度保证投资效益最大化;星级酒店筹备流程1.选定酒店管理公司(或酒店策划公司)● 项目所在地宏观经济与旅游业进展分析● 项目所在地及周边区域的整体进展分析● 项目经营环境调查及分析● 项目所在地旅游经济进展状况分析● 项目所在地相关行业的进展状况分析● 项目重点竞争对象经营状况分析● 项目所在地市场和客源调查分析● 项目所在地相关的市场和客源分析● 项目重点竞争对象的市场客源分析● 酒店 SWOT 分析● 开发战略分析● 项目类别定位分析● 星级酒店、产权式酒店、酒店公寓、度假村、会所● 酒店功能布局及功能面积规划● 根据分析调查结果，合理配搭项目功能的组成比例● 酒店经营战略分析● 各业态经营战略● 项目经营模式论证分析● 各种可选的项目整体经营模式论证● 各种可选的功能经营模式论证● 项目财务分析● 项目建设投资估算● 项目建设资金使用计划可行性论证● 项目费用预算● 项目经营成本预算● 项目营业额预测● 项目经营风险评估及防范措施● 项目建设可行性分析结论2.酒店经营定位 ● 酒店整体定位 ● 酒店客源市场定位 ● 酒店类型定位 ● 酒店档次定位 ● 酒店规模定位 ● 酒店主题定位● 前厅部功能定位● 客房部功能定位● 中餐厅及厨房功能定位● 会议功能定位● 行政办公、后勤服务区功能定位● 其他服务场所功能定位3. 选定基建公司● 酒店建设期的顾问工作。● 功能布局面积规划对接● 酒店设计建议及审核● 各功能区域图纸审核及优化4。 工程管理● 酒...
