我国酒店业经营管理进展趋势及营销策略 内容摘要:在当前 经济 进展 的大背景下,我国酒店业管理进展迅速,品牌不断提升,但也存在一些问题,本文结合实际对酒店业进展趋势进行探讨,并提出我国酒店业管理进展的对策建议。 关键词:酒店业 经营管理 进展趋势对策 我国酒店业管理现状分析 (一)酒店业进展呈现的特点 1。产品功能不断完善。经过多年的进展,我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、 旅游 酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等,不断满足多样化的市场要求.酒店集团化步伐加快,目前我国酒店集团 100 多家,连锁酒店近 1000 家。酒店联合重组不断推动,特许加盟开始兴起,国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推动,国内市场国际化步伐加快. 2。个性化服务突出.以 电子 信息技术和连锁经营为代表的 现代 科技加速进入我国酒店业,向客人提供全球信息高速公路的全新服务,如人工智能对技术温度,光线的自动调节,在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星 网络 信号、远程网络预定等,使酒店业的进展越来越依靠科技进步。 3.经济型酒店将成为市场主体.在住宿业中,经济型酒店拥有未来进展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业进展趋势,符合 中国 酒店细分市场的实际,符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感.中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店进展的新时代。 4.绿色、环保、节能、安全、健康将成为进展的新时尚。绿色、环保、节能、安全、健康是国际型酒店进展的新方向,是 21 世纪酒店业进展的新趋势。顺应这些趋势,积极创建绿色酒店,推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代,将是全国酒店业贯彻落实 科学 进展观,全面建设小康社会,提高人民生活质量,走可持续化进展的必定选择. (二)我国酒店管理存在的主要问题 2。缺乏品牌化战略。酒店连锁经营的基本条件是有较高知名度的品牌,世界上很多成功的酒店在制定 企业 总体进展战略时,都把宣传和扩大品牌在世界市场的竞争力作为运营的核心,但是我国的酒店企业绝大多数缺乏品牌战略,这可能与我国酒店业进展 历史 较短有关。 3。缺乏酒店管理人才.造成酒店管理企业人才缺乏的原因归结起来大概有三个方面:酒店管理 教育 的落后,教学条件及师资水平有限,理论与时间相脱节;一般企业为了节约成本只从其他企业挖取人才,导致全行业职员整体素养不高,人才流失严重,...