有家甜品店营销策划方案一、营销环境分析(1）人口环境 湖南工程职业技术学院周围还有几所大学，人流量较大
（2）经济环境 随着人们生活水平的提高，人们食品消费不仅仅局限于油米盐酱醋;另外更需要追求一些休闲的甜品、小吃的休闲食品的消费时尚需求
（3）政治法律环境分析 近年来大学生得到了国家各级政府的许多优惠政策的支持，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面
就长沙市政府对大学生出台了一系列的辅助和优惠政策，对创业大学生从事个体经营的，适当提高营业税起征点
加大对大学生自主创业的金融支持，担保贷款以及招商引资优惠政策
有了政策支持、项目支持、资金支持，解决创业过程中的相关难题提高自主创业的成功率
二、目标市场的细分根据开店地区的人口的男女年龄和消费水平得出以下细分市场：根据经营模式决定成败，通过以上对甜品店的市场分析我们将实行“选择性专业化”这种模式可以有选择性地专门服务于几个不同细分市场的顾客群体，为消费者提供各种根性能、生命力较强的同类产品，以满足不同的消费者群体的各种需求
选这种模式可以做几个不同的市场并且可以分散风险
三、市场竞争分析根据我们对甜品店自身进展，消费者对甜品购买情况，以及对开店地区主要竞争者的情况
在结合自身开店情况,以及自身条件情况，对开有家甜品店进行 SWOT 分析
四、产品营销（一 )、有家产品整体概念（1）核心产品：即有用性也就是使用价值，有家甜品满足的是顾客追求的口感、口味、解渴等基本需求
有家甜品店主要核心甜品系列：冷热糖水系列、精选配搭系列、水果捞系列、凉粉系列、精致糕点类、冰淇淋系列、双皮奶
产品主要特色以抹茶为主
（2）形式产品:产品自身以外形状特征
如:产品形态(形式、甜品设计、甜品品种、餐具规格等）、产品品质（甜密度、浓稠度、稀释度、色泽度等）、产品包装和品牌商标等
（3)包装策略甜品店不仅只讲究口味、口感，外形对于消费者
