娃哈哈杯”食品安全知识竞赛试题1. 公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。A.食品药物监督部门 B.工商行政管理部门C.质量技术监督部门 D.食品安全委员会2. 食用农产品的质量安全管理，应当遵守（ ）。A.食品安全法 B.食品卫生法 C.产品质量法 D.农产品质量安全法3. 食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（ ）。A.国务院公安部门 B.国务院工商行政管理部门C.国务院卫生行政部门 D.国务院食品药物监督部门4. 食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ ）。A.增长检查频次 B.减少检查频次C.吊销许可证 D.吊销营业执照5. 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自惩罚决定作出之日起（ ）内不得从事食品生产经营管理工作。A.二年 B.三年 C.四年 D.五年 6. 违反食品安全法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者，根据（ ）规定予以惩罚。A.食品安全法 B.广告法C.药物管理法 D.产品质量法7. 生产不符合食品安全原则的食品或者销售明知是不符合食品安全原则的食品，消费者除了规定赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者规定支付价款（）的赔偿金。A.三倍 B.五倍 C.十倍 D.十五倍8. 负责食品安全风险评估、食品安全原则制订、食品安全信息公布的部门是（ ）。A.技术监督部门 B.食品安全委员会C.卫生部门 D.食品科研机构9. 食品安全法规定，（ ）对当地食品安全负责，统一领导、协调当地区的食品安全监督管理工作。A.地方各级人民政府 B.地方各级食品药物监督管理部门 C.地方各级卫生行政部门 D.各级技术监督部门10. 国家建立（ ），对存在或者也许存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。A.食品安全风险监测和评估制度 B.食品安全监督制度C.食品安全抽检制度 D.食品安全检查制度11. 制定、修订食品安全原则，应当以（ ）为根据。A.国外食品安全原则 B.食品安全风险评估成果C.监督检查成果 D.抽样检查成果12. 食品安全原则是（ ）的技术规范。A.自愿性 B.强制性 C.科学性 D.民主性13. 食品安全国标由哪个部门负责制定、公布？（ ）A.国务院卫生行政部门 B. 国务院质量监督部门C.国务院原则化行政部门 D.国务院法制部门14. 屠宰畜、禽的检查规程，由国务院有关主管部门会同下列哪一部门制定？（ ）A.国务院农业部门 B.国务院卫生行政部门 C.国务院质量监督部门 D.国务院质量检查部门15. 食...
