1988 年生物化学 一， 选择题1，用茚三酮试剂确定氨基酸是靠它与下面（ ）功能集团起作用
2，影响酶催化效率的原因是（ ）
3，在合适条件下，盐酸胍变性球蛋白的可逆性，可证明（ ）
4，蛋白质中形成肽键平面的原因是（ ）
5，三个氨基酸（Asp,Leu,Lys）的混合物，通过一种 sulphonoted polysturene 阳离子互换树脂粒，用 PH5 的缓冲液洗脱，洗脱液中氨基酸出现的次序是（ ）
6，溶液 A 的 PH 为 7
0，溶液 B 的 PH 为 6
0 的两个溶液的体积相等，则其 H+的含量关（ ）
01N 醋酸的 PH 为 3
01N HCl 的 PH 是 2，用 0
01N NaOH 分别去中和 15mL 的以上醋酸和盐酸，试问需用（ ）NaOH
8,酶活性的国际单位（I
）定义为在 30
C 下，将底物转化为产物，在（ ）速度时的酶量
9，在 PH5
0 的经 DEAE-纤维素柱纯化酶，此酶的比活从 2
2U/mg 提高到 303U/mg，表明（ ）10，10-5 毫克分子的乳酸脱氢酶，每秒催化 10 微克分子丙酮酸的生成，此酶的 turnover number 是（ ）
11，胰凝乳蛋白酶中电荷延迟系统是指（ ）
12，在整体代谢的调整环节调整中，别构效应可调整（ ）
13，A 因子存在时，一种酶的初速度对底物浓度曲线为 S 形，而当 A 因子浓度增高时，此线左移，阐明 A 因子是（ ）
14，一种酶的 Km 为 3X10-5M，Vmax 为转化 8000 克分子底物/分/克分子酶，底物浓度为 3X10-5M时，初速度是（ ）15，在一种 2 底物-2 产物酶反应系统中，对其中一种底物的 Km 值是（ ）
16，一氧化碳有毒是由于（ ）
17，胶原蛋白的特性是（ ）
18，α 螺旋与 β 折叠的区别（ ）
19，增进酶分子催
