《餐饮管理操作手册全套营运管理操作手册 07 财务部岗位职责》第一节、岗位职责 ……………………………………………………235〔一〕财务主管岗位职责 ………………………………………………235〔二〕会计员岗位职责 …………………………………………………237〔三〕出纳员岗位职责…………………………………………………238〔四〕财务部审核员岗位职责 ……………………………………………………239〔五〕成本核算记录员岗位职责………………………………………240〔六〕收银部长岗位职责………………………………………………241〔七〕收银员岗位职责…………………………………………………242〔八〕、仓库治理员岗位职责 …………………………………………243〔九〕、食品采购员岗位职责 …………………………………………244〔十〕、电脑系统爱惜员岗位职责 ………………………………………245第二节、财务部操作程序及原则 ……………………………………246〔一〕、会计核算流程工作规范操作程序及原则 …………………………………246〔二〕、餐厅每月工资表的编制工作规范操作程序及原则 ……………………248〔三〕、出纳职工作规范操作程序及原则 …………………………………………249〔四〕、收银职工作规范操作程序及原则 …………………………………………252〔五〕、作废帐单的治理工作规范操作程序及原则 ………………………………254〔六〕、现金、支票、信用卡的收款工作规范操作程序及原则…………………255〔七〕、收银交接班现金及帐单交接工作规范操作程序及原则…………………256〔八〕、保管职工作规范操作程序及原则…………………………………………257〔九〕、物资验收工作规范操作程序及原则………………………………………258〔十〕、采购职工作规范操作程序及原则…………………………………………260〔十一〕、采购职工作质量规范操作程序及原则…………………………………261〔十二〕、电脑员修理工作质量规范操作程序及原则……………………………262第三节、财务部治理制度 ……………………………………263〔一〕、财务借款及核销治理工作制度……………………………………………263〔二〕、企业固定资产治理制度……………………………………………………264〔三〕、报损、报废治理制度治理…………………………………………………265〔四〕、内部审计治理制度………………………………………...
