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江苏省连云港市石桥镇居民食品安全知识状况调查与研究

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淮阴工学院“思想政治理论课"社会实践报告题目:石桥镇居民食品安全知识状况调查与讨论 学院:班级:姓名:学号:指导老师:完成日期:承诺书我是淮阴阴工学院生命科学与化学工程学院环境 1121 班学生吕从珍。我承诺:2024 年暑假,我仔细开展了“思政课"社会调查实践活动,所写实践报告《石桥镇大庄村居民食品安全知识状况调查与讨论》,内容真实,绝无抄袭现象。 承诺人:吕从珍 日期:2024 年 8 月 24 日石桥镇大庄村居民食品安全知识状况调查与讨论一、引言正所谓“民以食为天,食以安为先”,食品是重要的生活资料,是人类生存进展的必要条件。不仅直接关系人类的健康生存,还关系着国家经济健康进展和谐稳定。但近年来食品安全事件频频发生,恶性事件屡见曝光,一些食品中毒事件也是层出不穷,食品安全成为我们广阔消费者的一块心病。目前,由于大城市的市民对食品的安全意识较高,对食品的要求也挺高的,致使那些不法商贩为了赚钱,只有改变他们的营销策略,苗头指向--农村,农村是个管理薄弱的环节。而农村食品安全问题不仅关系到广阔农民的身心健康,同样也关系到农村的稳定,关系到社会主义新农村的建设,我们要站在构建和谐社会的高度,充分认识加强农村食品安全监管的重要性,保证农村群众的生命安全。所以,这次暑期实践我便以“江苏省连云港市石桥镇大庄村居民食品安全知识状况调查与讨论”为题,展开了调查与讨论。二、实践过程(一)制定调查表为了多方面收集资料和数据,尽量获得第一手资料,力求真实准确的反映事物的原来面貌,放假回家不久我就开始忙起来了.我出生在农村,对农村居民的食品安全意识还是比较了解的,又结合相关知识,进行分析之后,自己制定了贴近农村生活有通俗易懂的问卷调查表。为了多方面的收集数据,我准备了 150 分问卷,就这样做完准备工作。(二)走访调查此次调查活动我实行了问卷调查和访谈等方式,对我村的居民食品安全知识状况有了系统的了解.调查的对象主要有农民,商店和有关管理部门本次采访的对象包括各个年龄段,主要询问他们对食品的安全是否满意、食品安全存在的问题、近几年本村发生哪些食品中毒事件,有没有造成人员伤亡。通过沟通,我有以下几点发现:1、从消费者来得知,也就是村民他们并不是太满意本村是安全状况,但也不在乎,对一些食品,他们认为只要不出现吃坏肚子就行了,他们认为在村子里,他们所买东西的小店,一年到头也没什么工商部门的检查,那些店主也就大胆的卖一些劣质食品。他们...

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