辣江山火锅店开业活动方案辣江山神木店座落于神木县人民路西段繁华商业街及高端居民区处，营业面积为 1000 平米,大小共计 20 张台位，一次性可容纳 200 人就餐
店内装修风格古典、时尚、独特，是休闲、娱乐、演义、就餐的理想场所,让人犹如置身于巴渝之地，品尝正宗地道的当地风味火锅
辣江山火锅是正宗的四川火锅闻名于世，它是巴蜀门氏火锅第三代传人--门师傅的精心研发和调配，博采众长
在继承巴蜀传统火锅调味的基础上，匠心独具，演绎创新以手工打造纯铜锅为炊具、地道巴蜀特产为制汤调料、再加上门氏火锅调汤秘方、才调出了以其：辣而不燥、香而不腻、麻而不苦、汤色红亮、麻辣适中、汤醇味浓、回味悠长的、辣得起，放不下的火锅
为了聚焦人气，快速的传播品牌形象，宣传开业活动氛围,特制定开业活动方案
这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等
作为新店开张，如何确保"首战必胜"是新店开业的首要问题
解决新店成功开业问题必须实行”人气---商气-——商机”层递法，即在理念上实行三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机
此方案的内容主要有：第一部分 新店开业的目的第二部分 新店开业活动行为第三部分 活动细则第四部分 终端现场气氛营造第五部分 终端物料筹备第六部分 宣传造势第七部分 活动执行安排第八部分 前期工作准备第九部分 促销过程的指导、监督第十部分 促销活动评估第一部分 新店开业的目的“促销活动”被消费大众普遍认同接受，火锅店又是“吃”的产业,因此火锅店的促销策略必定要做到“以吃为本"，这样才符合消费者与企业双赢的原则
但促销核心矛盾焦点在"销售额--毛利--顾客实惠"这一问题
所以火锅新店开业必须实行"舍弃毛利，确保顾客人流、销售额"以确保"人气"为策划之根本
1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场,随之而来的各种商气就有了产生环境,商气的形成，
