第一章 绪论1.1 研究背景食品对于我们来说，是生活的必须品，是维持人类生命的根本保障，食品的重要性可想而知。笔者把食品公司作为探讨的主体，首先考虑了“食品”对于我们的特殊意义，食品是百姓的根本，那么作为食品公司就要担负起其应该承担的责任。食品行业的发展不仅关系到人们的生活质量和安全，也更是与我国经济的展开息息相关，食品行业发展的好，自然会拉动我国总体经济的增长。本文的研究主体——山东船丰食品有限公司是一家食品行业的原材料供应商，该公司提供的原材料主要是一些农产品的淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉等。山东船丰食品有限公司作为一家小型食品原料公司，管理上存在不成熟，融资也比较困难，存在较高的风险，具有中小企业广泛出现的比较典型的问题。但是中小企业的发展对国家的经济具有促进作用，国家也在政策方面给予中小企业一些支持，那么在国家政策的支持下，致力于提高企业的生存能力，首先就要使得公司拥有足够的能力来获取利润。众所周知，企业的经营目标可能有很多，但是获取利润绝对是企业经营中不可或缺的一个目的，一个企业获取利润的能力会倒映出这个企业总体实力，企业只有获得较高的利润，才有生存和发展的可能。1.2 研究目的及意义山东船丰食品有限公司目前的经营发展相对稳定，但是太过稳定却不利于公司的长远发展，尤其是近年来山东船丰食品有限公司的盈利能力不仅没有提升，反而有下降的趋势，竞争能力也有所下降，文章立足于该企业的盈利能力，根据该公司的现状，研究与该公司的盈利能力有关的原因。本文从山东船丰食品有限公司的盈利能力出发，对公司的方方面面进行分析，主要是通过盈利能力的指标来分析，目的是通过研究结果，寻找公司中固有的问题，并根据公司的现实情况，给出合理的处理方式。所以，本文选取山东船丰食品有限公司的盈利能力分析作为研究方向，希望通过文章的分析研究，能够对山东船丰食品有限公司的盈利能力提高有所帮助，实现该公司的利润的增长，以期山东船丰食品有限公司的未来有一个更好的发展。1.3 国内外研究现状一直以来，国内外对于企业的盈利能力的探讨层出不穷。国外很早就已经有类似企业盈利能力的分析了，但是由于以前的企业与现在有差异，因此那时候关于盈利能力分析与现在的略有差异。但是经过这些年以来的研究和发展，一些国家对于企业盈利能力分析的研究有了许多新的发展，尤其在分析的方法和技术上，有了显著的成就。美国的经济学家 Joe.S.Bain，有一个著...
