社交礼仪作业与答案2(1)

试卷代号：8827/7936 座位号河南广播电视大学 2007-2008 学年度第二学期期末考试社交礼仪概论 试题 (开卷）2008年7月一 、 填 空题（每空 1分 , 共 12分）1.在写信时，写信人所应注意的重要问题是，要尽可能地使书信________、________、清楚、正确、简洁。2.社交场合化装的原则有四条,即:美化 、___________、___________、___________。3。礼仪中的三应原则，三应指的是___________、___________、___________。4。在公共场合,每个人都应当有意识地检点、约束自己的个人行为，并要尽一切可能，自觉防止自己的行为影响、打扰、阻碍到其他任何人，这一原则叫____________原则。5.在为他人作介绍时，必须遵守_________________ 的规则.6。既不加糖，也不加牛奶的纯咖啡又叫做______________.7。在安排或者参加餐饮活动时,必须优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的问题加以高度重视，这是餐饮礼仪的一条基本原则,叫作_______原则.二、单项选择题(在以下每题后的五个备选答案中，选择一个正确答案，并将序号填入题中括号内,每小题 1 分，共 12 分）1。右手掌心外向，拇指与食指合成圆圈,其余手指申直这一手姿,表示金钱的国家有( ）.A。英国 B.美国 C.日本 D。印度 E.澳大利亚2．亲吻礼，是西方国家常用的会面礼。长辈吻晚辈时,应当吻的部位是（ )A．下颌 B．面颊 C．额头 D．嘴唇 E。任意部位3.在一般情况下，与他人相处时,不宜凝视对方的部位有：（ )题 号一二三四五总 分分 数得 分评卷人得 分评卷人A。额头 B。双眼 C。眼部至唇部 D.手部 E。任意部位4．社交距离指的是如下哪种距离？（ ）A．0。5 米之内 B．0。5 米～1 米之间C．0。5 米~1.5 米之间 D．1。5 米～3 米之间E．3 米～5 米之间5．不同的鲜花有不同的寓意，通常情况下，表示和平的鲜花是（ )。A．丁香 B．柠檬 C．橄榄 D．桂花 E．水仙6。在人际交往中目光所及之处，叫做凝视的部位，公务型凝视通常指的部位是（ ）A.双眼 B。头顶 C。额头 D。眼部至唇部 E.眼部至胸部7．英国的国花是( ）A．紫罗兰 B．玫瑰 C．郁金香 D．山查 E．橄榄8．通常,一顿西便餐的标准菜序是（ )A．首先是汤,然后依次是开胃菜、主菜、甜品、咖啡。B．首先是咖啡,然后依次是开胃菜、主菜、甜品、汤.C．首先是甜品，然后依次是开胃菜、主菜、汤、咖啡。D．首先是开胃菜，然后依次是汤、主菜、甜品、咖啡。E．首先是主菜，然...