红都大酒店新员工培训手册酒店培训目录第一章：红都大酒店概况………………………………………（03) 第一节：酒店简介…………………………………………（03） 第二节:组织结构、高层管理人员………………………（04） 第二章：酒店基础知识………………………………………… （05）第三章:酒店意识……………………………………………… （12)第四章：服务心理……………………………………………… （19）第五章:职业道德…………………………………………………(23）第六章：现代酒店员工礼仪………………………………………(28）第一节：仪容仪表……………………………………………（28）第二节：举止仪态礼仪………………………………………（29）第三节:礼貌礼节……………………………………………(31)第四节:酒店员工日常通用接待礼注意事项………………（32) 第五节：电话言谈礼仪………………………………………（35)第七章:酒店基础英语……………………………………………(42）第八章:安全消防常识及食品卫生知识……………………… （45） 第一章 酒店概况第一节 酒店简介红都大酒店是一家以红色旅游为主题的酒店，也是宜章红色旅游接待基地.酒店位于宜章县城关镇文明北路（汽车站对面）,主要突出弘扬红色文化元素，是集饮食、房务、旅游、休闲、娱乐于一体的准四星级标准装修、布置、并以独特的风格体现了红色文化氛围。它造型新颖创意独特，以其高雅、温馨、科学的一流服务，优雅的环境，独树红色文化丰富内涵。酒店由符国政、黄长发、欧阳汉明、欧阳春、黄昌明、黄文革六位农民企业家共同投资 6000 万元建成，主楼十层，地下一层,共十一层；酒店正门有一千多平方米的广场，附有大型的地下停车场；约五百平方米的多功能会议厅以及三百平方米的多功能歌舞、宴会厅；有六百平方米的中、高档中餐宴会厅和高级中餐包厢;有以十大元帅为主题的豪华套房和各种高级客房 108 间/套,（其中包括 1 间豪华高档的总统套房)，内部设施齐全，实行多功能的智能化管理，是目前湘南地区乃至全国具有风格特色的星级酒店。酒店造型高雅，设备先进,并以优越的地理位置，为海内外商旅居停宾客提供了舒适的环境,使宾客享有最优质的服务。一、酒店结构及营业时间一楼：酒店大堂、服务总台、商务中心、商店、大堂吧、宴会厅二楼：餐饮中餐包厢（13 个)、多功能厅（1 个）三楼:“红都夜总会”（KTV 包厢 17 个）四楼：“红都休闲中心”...
