群发性食物中毒应急救援预案桌面演练应急预案桌面演习应急一般是针对突发、具有破坏力事件实行的预防、响应和恢复的活动和计划
应急工作的主要目标是：对突发事故灾害做出预警，控制事故灾害发生与扩大；开展有效救援，减少损失和迅速恢复正常状态
公司以往开展过多次现场各类模拟事故预案的演练活动，因而取得了一定的经验和应急处置方法
本次应急预案演练拟考虑采纳桌面演练方式进行
桌面演练的特点是对演习情景进行口头论述，主要是考核各级人员解决问题的能力，以及解决应急组织相应协作和职责划分的问题
一、本次预案演练目的通过演练使专业人员掌握食物中毒事件应急处理工作的运行程序和方法，提高各专业队伍协调作战的能力,有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公众健康和生命安全
二、演练形式和内容演练形式：桌面演练演练内容:2024 年 06 月 28 日上午， 在公司食堂就餐时发生五人呕吐、头痛现象,随后人数增加
工作人员及时向单位领导报告，并打急救中心 120 求救
应急领导小组及时启动《突发性事件应急预案》,组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练
三、演练的时间 桌面演练时间定于 2024 年 6 月 28 日上午
四、预案组织机构及职责:1、群体中毒事故组织机构(总指挥） 总指挥：＃＃＃主要责任：a、全面负责现场应急急救工作；b、决定启动应急预案；c、指挥应急急救工作
副总指挥：＃＃＃主要责任：a、组织应急急救工作；b、协调各部门统一调度工作；c、负责调查、监测及急救方案的确定
现场指挥：＃## #＃＃主要责任：a、传达、联络各部门演练人员,负责交通救援线路的畅通及现场警戒； b、协助总指挥做好各项后勤事务及有关演练物资准备等相关事宜； c、协调与当地医院、负责演练资料搜集、整理等工作
2、各组职责:（1)事故处理组:主要任务是确定救援方案并组织人员车辆施救，抢救中毒人员;(2)医疗抢救组
