食堂工作满意度调查问卷考核细则 食堂人员绩效考评实施细则 编号 执行部门 监督部门 考证部门 考核 类别 考核指标 考评标准 工作 业绩 (60) 食堂卫生清洁（20） 1、食堂所属卫生区要洁净无积尘、积水、无蛛网、无杂物，每出现一次不合格现象，扣 2 分. 2、食堂内外环境要做到清洁，无蚊蝇、老鼠、蟑螂滋生地,根据要求开展灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。未按要求开展工作导致滋生蚊蝇老鼠等的，扣 3 分。 3、纱窗应随时关闭，每发现一次门窗不按要求关闭的情况，扣 2 分。 4、餐厅、餐桌、餐椅清洁卫生，及时做好清洁工作,保证室内物品的洁净，未根据规定进行清洁工作的，每发现一次扣 2 分。 5、垃圾应盖好存放并及时处理，每发现一次未盖好或未及时处理的情况，扣 2 分.6、违反个人卫生要求的,发现一次扣 2 分. 食品安全（15） 1、及时处理变质腐烂的食品.发现未及时处理的，每次扣 5 分；2、发生食品安全责任事故。此项不得分。 采购工作、记录的合理性和准确性（10） 1、 采购工作及时合理,记录准确得 10 分； 2、 采购工作不及时、记录不准确，每项扣 5 分,采购品值、价格违反原则得 0 分; 员工满意度（15) 1、 问卷调查工作开展可选在每月 25 日前，通过发放问卷的方式进行，得分取平均值； 2、 问卷调查可以就食堂就餐环境、食堂工作人员卫生习惯、食堂饭菜的可口程度、饭菜的种类、食堂工作人员的服务态度等方面展开，并对不同的调查内容分配不同的权重比数 ; 见《食堂工作满意度调查问卷》。3、 问卷调查结果的使用，考核标准为 100 分，每减少 10 分，则扣除本项 2 分，当满意度得分低于 60 分时,该项不得分； 工作 能力 （20） 沟通能力（5） 1、 谈话说服力强,谈吐亲切和气,语言诙谐幽默，能够有技巧地说服别人，得 5 分； 2、 谈话说服力较强，态度诚肯,善于疏导,说服效果较好，得 4 分； 3、 谈话说服力一般，尚能被别人接受,得 3 分。 执行能力（15） 1、根据上级安排及时、积极主动、出色的完成任务，得 10 分； 2、能根据上级安排基本完成任务,得 8 分；3、能在领导带领下，完成任务,得 6 分；4、需领导督促才能完成任务,得 4 分;5、不能完成上级安排的任务，不得分。 工作 态度 （20） 出勤 （10) 1、 每月满勤,并能执行加班需要的出勤者，得 10 分。2、 有事假、病假出勤不满者，得 8 分。3、无故旷工 1 天扣 3 分，2 ...
