茶艺礼仪1、茶巾,三折叠被法2、茶壶开口不要对着客人,水壶嘴盖子全部打开,壶嘴全部水平左向
3、茶盘内各物品放置顺序1 茶道组,2 茶叶罐,3 水壶
4 水浴左下角,赏茶碟放在外面或者里侧中间
5 茶巾右下角4、玻璃杯放在外面5、拿茶盘时注意左转身,右转身,6、考试时要盘发,不能披头散发7、各个环节动作要轻,以凝神
8、开场要施礼,问好;结束要总结一句,施礼
茶艺流程1、上台站在桌子右侧,脚外八字,左前右后,拢手罩腹,面对评委倾身俯首 45 度,开场白:我是来自某某地的某某,今日为各位评委演示绿茶的冲泡,请各位点评指正
2、端起茶盘左行两步至桌子正中,放好茶盘,动作要轻柔,坐下,面对评委端正坐直
3、把托盘中的器具拿出,按 12345 顺序取出4、前排物品取出后左 2 右 1,不能挡住茶盘阻碍评审观看;茶叶罐正面图案要朝向客人
5、左手拿茶匙交给右手,右手放茶匙在茶盘右侧,左手取茶叶罐,手指顶一下打开茶叶罐,茶叶盖放在茶巾上,取适量茶叶放入茶碟,合上茶罐盖子,放好茶叶罐,右手拿茶匙交给左手,放回茶匙至茶道组
6、用托盘托举茶碟走向评委或者客人,屈膝轻放茶盘置桌面,将茶盘放置在评委或客人面前,左手置腹前,右手前伸致意,要微笑着说“请赏茶”
7、取茶盘斜置身前,正面朝向自己,返回桌前
8、将玻璃杯放入茶盘倒扣,坐下,再翻过来,茶杯拿的时候不能拿的太靠上,为了尊敬品茶喝茶的客人或者评委
9、温杯:用开水冲洗杯子,缓缓转动,温杯时,顺时针方向,倒水入水浴
一共温两个杯,一起倒水,再分别顺时针转动
之后,手握膝盖上,从左到右与评委眼神沟通,大约 5 秒钟
10、茶匙交给右手,右手放茶匙在茶盘中间,至于两个玻璃杯中间
打开茶叶罐,茶叶盖放在茶巾上,取适量茶叶放入茶杯,茶量以不满茶叶杯底为正常
合上茶罐盖子,放好茶叶罐,右手拿茶匙交给左手,放回茶匙至茶道组
11、摇香:取茶壶,