青海鹏翔果蔬开发有限公司落实食品安全主体责任报告书青海鹏翔果蔬开发有限公司二〇一五年四月十三日县质检局：我公司在贵局的正确领导下，紧紧围绕全县经济建设中心，不断创新工作思路，进一步完善管理机制，全面履行食品生产加工环节安全监管职责，不断加大从源头抓食品安全的力度，为完成全年的工作目标打下了坚实的基础
现将工作开展情况汇报如下：一、公司生产加工基本情况 目前，我公司主要生产胡萝卜糕、西芹糕，2024 年元月获得生产许可证，从目前整体情况看，存在以下特点:一是生产量不大，本公司生产的产品为新兴产品，正处于市场推广阶段；二是质量管理水平还不到位；三是产品还没有一定影响力，缺少市场竞争力，目前正在申请青海省著名商标
二、在食品安全监管方面实行的主要措施(一)加强《食品安全法》等法律法规宣贯，督促切实履行主体责任
1、继续深化开展《食品安全法》等法律法规的宣贯
每月坚持参加《食品安全法》学习活动，重点宣传食品法律法规、非法添加和滥用食品添加剂的危害等方面的知识,通过发放宣传资料，收到了良好效果
2、进一步强化食品生产加工的自律意识，督促员工仔细细致地落实食品安全主体责任
督促员工按要求落实食品安全主体责任情况自查，并将其纳入年终总结内容
3、积极执行公司法人履责报告制度
根据《省质量技术监督局关于实行食品生产企业法人履责报告制度的意见》要求,公司严格实行企业法人履行食品安全主体责任报制度
（二)公司的各类资质、资格证书与企业的实际生产情况保持一致，并且合法、有效
（三)进货查验制度已按相关规定和要求如实记录
（四)公司能严格执行产品出厂检验制度
做到出厂产品批批进行检验,并如实填写检验数据及报告，对不能检验的项目进行委托检验
出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定
（五)建立了不合格品管理制度
建立并保存采购的不合格食品原料、食品添加剂等食品相关产品的处理记录；建立并保存生产的不合格
