序 言当我十四五岁刚开始负重训练的时候，我向健身房里每一个大块头问了同一个问题：“你这么壮是怎么练出来的？”每个人给我的答案都不一样。有人告诉我要想变壮一定要用大重量。还有一些人则告诉我，要想真正刺激肌肉生长和变大就要用高次数。假如我问上十名壮汉，那么我可能会得到将近十个独一无二的答案。彼时彼地，我意识到，关于健美和练块并没有一套科学和标准。怎么会这样？所有这些大块头都在使用自己独特的技巧。不过，我还是能够从中借鉴和保留一些我觉得好的技巧，摒弃一些我觉得不好的东西。对那时的我来说，好的技巧就是我觉得合理的，不好的就是那些说不通的，于是我就把它们从我的训练计划中剔除了。对于饮食和营养也是如此。每个人告诉我的都不一样。越聊越让我困惑！当然了，你也许猜到我是怎么做的了。我采纳了我遇到的肌肉线条最清楚、脂肪最少的那个家伙的饮食技巧。不过可惜的是，现在回想起来，他的饮食计划更有利于保持体型，而不利于增肌。从 15 岁到 17 岁，我每天尽可能努力地训练，直到精疲力竭。大多数情况下每天的训练都长达 2 小时。假如某一天确实觉得太累了，我会跳过一天，然后转天回来更卖力地训练。在 17 岁那年，我又遇到了一位名叫鲍勃·格鲁斯金（Bob Gruskin）的朋友。他的思想和训练理念对我来说是革命性的。他教会了我至今仍在使用的真正的基础。他把我带到了健身房，成了我的第一位教练。他向我展示了要想增肌和减脂应该怎么烹饪，怎么吃，最重要的是，他教会了我最为宝贵的两课。那就是：第一，竞赛的获胜者通常是那些最投入、最努力的训练者；第二，获胜者必须要聪慧，并且要密切监控自己的训练和营养。在这期间我常常翻阅健美杂志，从那些健美明星的照片中获得鼓舞，但我极少去阅读任何一个健美冠军的训练文章。我尽量克制自己不去这么做，因为我听说这类文章大多数都是别人代写的，所以很多训练计划都是不准确的。而且，在此前我就已经了解到了健美的不确定性有多大。我给你举个例子。在 17岁的时候，我觉得自己训练的努力程度不比任何人差。毕竟，我的训练通常从下午 3 点持续到 5 点，有时还会延长到 6 点。假如我是个健美冠军，有杂志采访我的话，我会向编辑述说甚至是吹嘘我的训练有多么多么的艰苦和苛刻。我还会透露一些我使用的技巧。而当我去纽约访问鲍勃·格鲁斯金时，他每次训练我的时间不超过 40 分钟，然而训练之后的痛苦却让人难以置信。我们采纳比平常更大的重量...
