篇一：酒吧筹备计划酒吧筹备策划方案1. 酒吧定位及名称为打造一个新一代连锁酒吧娱乐航母，定位非常的重要主要分为音乐模式定位装修模式定位管理模式定位一，音乐定位：根据本人多年的酒吧管理经验得到一种定律一线城市的酒吧音乐不一定适用于二线或三线城市应当按照当地的酒吧文化和当地人的喜好慢慢的引导时尚音乐而不是按部就班的把最流行的音乐强行让客人接受反而会起到反效果需要结合当地人喜好而适当更改二，装修定位：根据市场调查目前已 88 和苏荷的木质加铁艺的装修风格盛行了 8-9 年之久。光泰州就有苏荷，99，乌克兰，菲比都是采用了这个模式而恰恰缺乏另类的装修风格如图想要做到自立品牌的连锁酒吧就应该有属于自己的酒吧装修风格三．管理定位；本人以为传统的酒吧管理模式分为直线型管理和一家亲模式管理较多其特点是虽然执行速度比较快但是对管理团队的要求非常高，效率比较低或者流失人才比较快，本人所提倡的是一种新型的企业管理模式叫做参谋式管理和竞争式管理的结合体，其传达速度比较慢，但是效率高，业绩明显，对管理团队的要求也相对低，在相互竞争进步中给酒吧带来利益篇二：酒吧筹备计划酒吧筹备计划大纲筹备工作共分为以下几个部分：一、固定资产与低值易耗品部分二、组织管理系统部分三、服务系统部分四、员工招聘部分五、员工培训与岗前实操部分六、开业策划与活动推广七、娱乐制作与氛围营造一、固定资产与低值易耗品部分的采购1、营业用固定资产与低值易耗品1) 对讲机供货商：待定供货日期：计划跟踪人：大厅、VIP 包房、小姐房之桌、椅、凳、沙发、茶几、傢俬柜、衣帽架供货日期：完工日期：计划跟踪人：2) 吧台里面的设施：雪柜、供水、傢俬柜、杯类、碟类、刀具、酒水、调酒道具等供货日期：完工日期：计划跟踪人：3) VIP 包房的电视机、功放机、咪线、咪头、咪套供货日期：到位时间：计划跟踪人：4) 楼面器皿：杯、碟、更、钗、刀、筷、纸巾、杯垫酒水牌插座、点歌、毛巾盒、毛巾车、毛巾夹、烟盅、色仔、仔盅、水壶、买单夹等采购人：待定到位时间：计划跟踪人：5) 清洁用品用具：扫把、地毯、垃圾桶、垃圾袋、打蜡机、抛光机、吸尘器、清洁剂等采购人：待定到位时间：计划跟踪人：6) 咨客台、咨客台用的分机电话采购人：待定到位时间：计划跟踪人：7) 员工工衣的制作：2、印刷品设版人：生产商：待定定版时间：到位时间：计划跟踪人：1) 营业用品：2) 部门行政用品：3) 财务用品：二、组织管...
