课 程设计设计题目市某 900 t 土建冷库含冷库 和制冰间，制冰能力 60t/d 姓 名 ： 院 （系）: 专业班级 : 学 号 : 指导老师 : 1、冷库概况1.1、冷库规模情况该冷库位于市，冷库含冰库和制冰间，制冰能力为 60 t/d.1.2、冷库的气象资料地名台站位置室外计算温度（℃）夏季空气调节室外计算湿球温度室外计算相对湿度（%）极端最低温度（℃）极端最高温度（℃）最大冻土深度（cm）大气压力（kpa）北纬东经海拔（m）夏季通风夏季空气调节日平均最热月月平夏季通风冬季夏季均24°27′118°04′63.2313027.480692.038.4-101.4699.9921.3、冷库的平面布置图该冷库的贮冰吨位为 900t，贮冰间一间，制冰间一间。（1） 冷间计算面积根据公式：G=∑ V 1 γS η1000式中：G——各冷库计算吨位（t）； V1—各冷藏间的公称体积（m3）；η—冷藏间的容积利用系数；γ 1s—食品的计算密度（kg/m3）根据《制冷装置设计》表 2-1-4 查得贮冰间机制冰密度γ 2=750kg /m3。其中η2 =0.5（取贮冰间的高度为 4.8m，根据表 2-1-3 利用插值法得出）。依上式得，公称容积：V 2=1000×900750×0.5=24 00m3 冷库高度的确定：净 高 为 4.8m ， 堆 码 高 度 为 3.5m 。 贮 冰 间 有 效 使 用 面 积 为2400/4.8=500㎡，净高 4.8m 堆高 3.5m，净长 25m 净宽 20m。（2）制冰间a、设计参数使用地：市，夏季平均气温：31℃。制冰用水温度：20℃。降温终了温度：-5℃。盐水温度：-10℃。蒸发温度：-15℃。产量要求：每池 20 吨。冻结时间：Z=Cd²/(-ty)=0.6*19²/10=21.66 小时式中 C 为系数，取 0.6.d 为冰块顶部厚度，厘米。Ty:盐水平均温度。冰块规格：50kg/块。对应冻结时间计算值 18.3 小时。载冷剂要求：使用绿化钙盐水作载冷剂，浓度要求 18%~20%。b、冰桶规格与冰池设计1、冰桶规格： 上口：360*190，下口：320*160，高 850。每只桶容积：（0.36*0.19+0.32*0.16）*0.85/2=0.05 立方米，每块冰重 50 KG用镀锌板制作。上口用 L40*3 角钢围边。用-40 带钢做底圈垫底。示意图如下：2、冰桶数量： Nb=（20000）/50=400 只。3、冰桶排列间距 行、列间距皆为 150。4、冰桶排列方案：25 行，18 列。实放冰桶 400 个。（3）平面图如下：2、制冷系统设计方案概述2.1、设计原则（1）满足食品冷加工工艺要求；（2）系统要运行可靠，操作管理方便，有安全保障；（3）系统应优先采纳新设备、新...
