目的为符合行业标准，加强餐厅餐饮中心员工的日常行为规，增强工作责任心和团队协作能力，明确工作标准，营造奖优罚劣的企业文化，展现现餐厅正面形象，更好地为客户提供优质的服务
适用围适用于餐厅全体员工
奖惩原则根据不同职务，从以下 3 个层级对员工进行奖惩
1 根据员工的日常行为规与操作技能进行考核（轻度违规行为由经理执行）3
2 根据员工的服从意识与工作态度进行考核（部门经理执行，并向总经理备案）3
3 根据员工的职业道德与部纪律进行考核（重度违规经理提出建议、总经理审批）4
员工单项与时奖惩的程序4
1 各级管理者负责日常的工作指导和检查，依据“对事不对人”原则、主动监督、提醒、纠正违规行为和现象，维护公司利益、树立团队的正气
2 对依据本制度奖惩的行为和现象，必须公正、客观、真实、有具体的事例/事实述，否则，上级部门有权纠正，并追究相关管理人员责任
3 依据“与时原则”，对发现符合本制度的奖惩行为和现象，应在 2 个工作日完成单项奖惩的相关手续
6 各部门开具奖惩单据后，应指定编制台账登记，报送财务部执行收取罚金或发放奖金
如有重大立功表现或重大处罚决定需同时予以行政处罚者，需上报总经理审核后，方可
7 处罚升级原则4
1 对于首次处罚后，责任人未有效整改再次发生的违规行为或现象，第二次根据“处罚升级”原则加倍减分处罚，第三次仍再次发生的，则继续加倍减分处罚并报公司做进一步的处理
2 公司认为应进行处罚升级的其它情况
8 员工申诉4
1 被处罚人对单项惩处存在异议的可向直接上级、第一间接上级进行申诉，申诉受理人有义务向申诉人进行核实、处理结果反馈
2 在申诉期间，被处罚人应认真工作、严格履行工作职责，不得以任何形式旷工、消极怠工、不服从工作分配以与以任何形式影响或干扰公司正常工作、团队的正常运行，否则将给予辞
