食品检验机构资质认定特别要求食品检验机构资质认定特别要求食品检验机构资质认定特别要求食品检验机构资质认定特别要求 ――计量认证质量手册和程序文件增加容2024 年 8 月 目录 一、第 X 章 食品检验机构资质认定特别要求（手册增加） 二、附件 1 质量手册修定发布令 三、附件 2 食品检验人员关于只在一个机构执业的承诺书 7 四、附件 3 食品检验责任追究制度 五、附件 4 食品检验资料档案管理制度 六、附件 5 食品安全事故应急检验预案 七、附件 5 附录 食品安全事故应急检验程序 八、附件 6 食品监督抽检工作制度 九、附件 6 附录 食品监督抽检工作程序 十、附件 6 附录附 食品监督抽检工作流程图 十一、附件 7 食品安全风险监测与评估工作制度 十二、附件 7 附录 食品安全风险监测与评估工作程序 十三、附件 8 食品检验回避制度 十四、食品检验机构资质认定特别要求和质量手册对比表 第 X 章 食品检验机构资质认定特别要求 X.1 概述 《中华人民国食品安全法》与其实施条例的颁布施行，对于保证食品安 全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。 《食品检验机构资质认定管理办法》明确规定了食品检验机构资质认定工作的法律依据、工作机制、实施对象、实施程序、监管要求和法律责任， 《食品检验机构资质认定条件》、《食品检验工作规》、《食品检验机构资质认定管理办法》和《食品检验机构资质认定评审准则》等技术规是开展从事食品检验资质认定必须遵循的准则。按国家认监委“关于实施食品检验机构资质认定的通知”（国认实[2024]61 号） ，在 2024 年 11 月 1 日前，必须根据《食品检验机构资质认定评审准则》的要求通过监督或者复查评审，换发新的食品检验机构资质认定证书。 X.2 管理要求 X.2.1 本中心是经批准成立的具有法人地位能独立承担第三方食品检测工作，财务帐目单独核算，独立对外行文和开展业务活动，能够承担法律责任。为更好地开展食品检验，增加此章容，详见附件一质量手册修定发布页。 X.2.2 中心从事食品检验人员均为正式聘用人员，且只在本中心执业。中心遵守《中华人民国食品安全法》，不聘用法律法规规定禁止从事食品检验工作的人员。详见附件二食品检验人员关于只在一个机构执业的承诺书。 X.2.3 如开展动物试验，应取得省级以上实验动物管理部门颁发的《实验动物环境设施合格证书》 ；如使用自产自用动物，必须具有《实验动物...
