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客房服务员工作计划

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客房服务员工作计划 客房服务员工作计划 1 我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划 一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。 通过分析比较年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。从 6 月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。spa 地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、*的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。 今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。 二、细化责任,实行分管主管领班负责制。 今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。 今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态“——度、服从意识、服务法律规范等基本考核项目良好的基础上,设立 工作效率奖指工”“——作准确,快速,基本无投诉 、 卫生质量奖指房间设备设施正常,卫生洁净,做床美”“——”“——观,配备正确 、 团结服从奖指服从上级工作安排,团结友爱同事 、 综合奖指”工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉 。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以欣赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算,20XX 年,我部平均每间房的出售成本为 42435 元,平均房价为 452元,出售一间房的毛利为 200 元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。 四、做好常客信息收集及服务回访工作。 对酒店常客、大客户...

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