兰 州 商 学 院本科生毕业论文（设计）论文（设计）题目：电子商务环境下乳业供应链的成本管理学 院、 系： 工商管理学院 专 业 (方 向)： 物流管理 年 级、 班：2024 级物流管理班 学 生 姓 名：王海晶 指 导 教 师： 严一时 2024 年 4 月 06 日摘 要经过半个世纪的进展，中国的乳品行业已经成为一个在食品行业中的产业，乳品行业的竞争已经成为不争的事实。面对竞争，乳业巨头结合进乳业供应链的供应链成本管理理念，策略和方法的电子商务，从产品，渠道，网络，配送等方面着手改进乳业供应链物流，以提高效率，降低不必要的成本。本文以乳品供应链成本管理中的各种问题的案例讨论为核心，寻求提高整体竞争力和性能的乳品供应链的方法。通过对乳品供应链的成本管理方法的详细描述，分析原材料，成品产品，需求预测，库存，分销，和相关信息的乳品供应链物流管理现状和存在的问题，结合乳品行业的做法和特点，利用供应链管理，物流和信息流的管理理论分析，提出电子商务乳品供应链成本管理信息，库存，配送，协调和管理的建议策略。关键词：乳业供应链；供应链成本管理；电子商务目 录引言 7第一章．供应链成本管理概述 81.1 供应链 81.2 供应链成本管理1.3 供应链成本管理产生的必要性 8第二章.乳业的供应链成本管理 102.1 乳业供应链的基本结构 102.2 乳业供应链成本管理中的各类问题分析 10第三章.电子商务环境下乳业供应链的成本管理 133.1 利用电子商务来降低乳业供应链中的成本 133.2 提高乳业供应链成本管理的策略 14第四章.乳业供应链成本管理案例讨论和启示 174.1 案例背景资料 174.2 原因分析 174.3 供应链成本的控制 18结论 19致 20参考文献 21论文概要（中英文）221．引 言管理学大师德鲁克曾经说过：“21 世纪将不再是企业与企业的竞争，而是供应链与供应链的竞争。”我们要是仅从单个企业本身的角度来考虑问题，实现最优化是很难的，必须上升到供应链的角度进行管理和优化。由于企业部制度成本管理方法的日渐完善与成熟，通过提高劳动生产率和节约资源来提高利润的空间将逐步缩小，因此，开壁利润增长的新源泉－供应链成本管理是有必要的。乳制品市场在我国食品行业的新兴产业中进展空间巨大。 在过去的 10 年里，中国乳业进展惊人，成为世界乳品行业大国。现阶段，我国乳业在生产组织形态、科技含量、加工水平、品种和质量、流通方式、消费水平、国际化程度都显...
