毕业论文论题：潮菜文化及其发展战略结构：1、 潮菜的起源（1）、潮菜鼻祖吴复古将潮菜四时调摄、阴阳调和、顺乎天然等特点归纳总结为“安”“和”理论，“安则物之感我者轻，和则我之应物者顺。外轻内顺，而生理备矣。”而经过整合、提升和推动，潮菜从此组建成为主流菜系。（2）、潮汕地区地处粤东，面向南海、太平洋，三江汇流，百姓沿海而居，物我丰富，所以潮菜大部分以海鲜为主，是唯一一个海洋产品菜系。2、潮菜现状的发展经过历史的变迁和时代的进步，如今潮菜系可以归结为三大理念：时令、新鲜本味。3、潮菜系的代表作 以几味潮菜的代表作，从而更深切了解潮菜系的精髓。4、潮菜未来的发展道路根据潮菜的特色，考虑潮菜系发展的前途及其过程中的困境。（论点：潮菜系风味丰富，适合多种种群人士口味，便于推广；人类生活质量提高，追求养生观理念，高端消费，而潮菜符合以上特点，值得推广；潮菜讲究原材料新鲜时令，对于非沿海地区原材料的运输问题，随着时代新科技的进步而得到解决）PS：有什麽不清楚的可以加 Q 詢問，106243874，加 Q 時請備註威客論文
