2024 年秋粮收获质量调查报告2024/03/27 为掌握 2024 年秋粮质量状况,指导粮食收购,国家粮食局组织有关主产省,按统一要求,在收获后的第一时间采集了中晚籼稻、粳稻、玉米、大豆等主要粮食品种样品 5040 份,开展了收获粮食质量集中会检。样品均为村级混合样品,涉及 17 省(区)220 市的 800 余个主产县(区)和农垦总局的 40 个农场。各地样品数量按产量权重分配。检测指标为国家标准规定的主要质量指标和部分内在品质指标。总的来看,中晚籼稻质量为近年来较低水平,粳稻质量为近年来最好水平,玉米质量正常,但较上年有所下降,大豆等级比例较上年明显提高,但损伤粒率(主要是虫蚀粒和病斑粒)仍然较高。各主要粮食品种质量状况报告如下: 一、中晚籼稻 调查范围为预案收购 7 省、区(安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川)和广东省,共采集检验样品 1576 份,样品覆盖 8 省(区,以下简称省)的 93 市 341 县。 8 省 2024 年中晚籼稻总体质量为近年来较低水平,中等以上比例较正常年景有所下降。其中,河南、湖北质量品质为近年来较好水平,一等品比例和整精米率较高;广东整体质量较上年略有提高,安徽整体质量正常;广西、四川为近年来较低水平,江西、湖南为近年来最低。 8 省全部样品检测结果为:千粒重平均值 26.9g,变幅 13.1g~36.4g。出糙率平均值 77.8%,一等至五等的比例分别为 28%、47%、16%、5%、2%,等外品占 2%,中等以上的(出糙率在 75%以上)占 91%,为近年来最低。通过优化仪器,整精米率有所提高,平均值 61.9%,其中大于等于 50%(一等)和 44%(三等)的比例分别为 96%和 91%,各项均为近年来最高。不完善粒平均值 4.5%,为正常水平。谷外糙米平均值0.3%,超标比例(大于 2.0%)约占 1%。 各省中晚籼稻质量状况如下: (一)安徽 采集样品 170 份,涉及 8 市 25 县(区)。整体质量正常。千粒重平均值 28.3g,变幅 22.8g~36.4g。出糙率平均值 78.2%,变幅 72.7%~80.9%。一等至五等的比例分别为 31%、53%、12%、3%、1%,中等以上的占 96%,其中一等品比例较上年提高 20个百分点。整精米率平均值 61.1,较上年提高近 3 个百分点,变幅 40.6%~74.8%;整精米率大于等于 50%的占 94%,大于等于 44%的占 98%,均属正常年景。不完善粒平均值 3.9%,为近年来较少水平,变幅 0.3%~17.1%。平均谷外糙米 0.4%,超标比例1%。 (二)江西 ...