目 录一、总则 3（一）对员工的态度 3（二）解决问题的途径 3（三）培训与进展 3二、酒店组织架构图 4三、酒店各岗位描述 4（一）酒店总经理 4（二）酒店总经理助理 7（三）驻店销售 9（四）值班经理 9（五）客房主管 10（六）前台接待员 11（七）客房服务员 13（八）PA 清洁服务员 14（九）餐厅服务员 15（十）厨师 16（十一）维修技师 17（十二）保安 18四、员工制服政策 19（一）制服标准 19（二）制服穿着标准 21（三）制服保管 21（四）制服申请 21（五）制服网收、销毁 21（六）制服调拨 22五、酒店员工仪容仪表 22（一）仪态 22（二）仪表 22（三）表情 23（四）言谈 23六、员工宿舍管理 23（一）住宿登记 24（二）宿舍管理条例 24（三）不得住宿的人员围 25（四）自动退宿人员(包括离职)25（五）员工宿舍的相关费用收取规定 25七、分店考勤制度 26（一）工作时间 26（二）考勤 26（三）请假 26（四）迟到和早退 27（五）旷工 27（六）加班管理 27（七）考勤统计 28八、员工关系 28九、处罚制度 28（一）纪律处分／失职的种类 28（二）各类失职处分 29（三）违纪行为的处理程序 33十、财务信息／商业秘密 33十一、附表 34（一）制服申请单(印刷)34（二）制服发放回收记录表（印刷）35（三）制服销毁记录表（印刷）36（四）制服调拨单（印刷）37（五）住宿申请单（印刷）38（六）员工失职处罚单（印刷）39十二、流程／标准调整记录 40 我们本着认识人、尊重人、用对人、进展人的原则，竭力建设一支高效优秀的团队，在前进的路上互相扶持、共同进步，最终获得成功。一、总则（一）对员工的态度在维也纳酒店集团，所有团结合作、积极进取和追求卓越的员工都将是我们企业成功的宝贵财宝。我们有义务和责任协助每个员工在集团找到合适的职位和职能，并为合适的员工提供进展和提升的机会。（二）解决问题的途径在本职岗位上，假如有任何问题或投诉，你可与你的直接上级主管商讨政策。假如你的问题仍然得不到解决，你还可向更上一级主管或人力资源部门反映并寻求协助和解决，而不必有任何顾虑和担心。（三）培训与进展公司根据整体进展战略和人力资源管理战略，提供完善的公司员工培训与进展体系，营造鼓舞学习与进展的组织文化，为员工的学习和成长制造条件。公司每年根据经营规划、岗位要求、同时兼顾员工个人进展的需要，提供包括基本工作技能、专业技能、管理技能、人际技能与...
